Будуть як у ресторані! З якого м'яса вийдуть найсоковитіші відбивні та з чого приготувати найкращий кляр

М'ясні відбивні - смачна, ситна страва, яку вміє готувати кожна господиня. Для того, щоб вони були соковитими, по-перше, потрібно добре відбити м'ясо, по-друге - приготувати правильний кляр, передають Патріоти України.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих м'ясних відбивних зі свинини.

Інгредієнти:

  • Свинина биток
  • Яйце
  • Борошно
  • Кріп
  • Сіль, перець, часник сухий
  • Трохи олії для сковороди

Спосіб приготування:

1. Наріжте тонко м'ясо, відбийте добре, посоліть, поперчіть, додайте кріп.

2. Збийте яйця з сіллю.

3. Обваляйте відбивні в борошні, обмокніть у яєчний кляр і посмажте відбивні.

А ви це знали? Чому в жодному разі не можна мити м’ясо перед приготуванням

вівторок, 7 квітень 2026, 17:50

Багато людей звикли мити м’ясо перед приготуванням, вважаючи це обов’язковим етапом підготовки. Але професійні кухарі та фахівці з безпеки харчування категорично не рекомендують цього робити. Більше того, така звичка може не лише зіпсувати смак страви,...

Не розкіш, а потреба? Фахівці розповіли про користь денного сну

вівторок, 7 квітень 2026, 17:15

Спати вдень дуже корисно для організму. Про це заявили фахівці, які провели ряд спостережень, передають Патріоти України. Вони відзначають, що спати вдень неоднозначно, але в більшості випадків, шкоди від цього не буде, якщо тільки це не зашкодить нічн...