Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
їКупуючи сир для сирників, кулінари-аматори зазвичай не витрачають багато часу. Прийнято вважати, що для приготування страви підійде будь-який сирний продукт, передають Патріоти України
Однак такий підхід не є правильним. Потрібно звертати увагу на такий показник, як жирність. Якщо помилитися з сиром, то сирники можуть вийти недостатньо м’якими та соковитими. Та й смак страви також розчарує гурмана.
Занадто жирний та вологий сир для сирників не підходить. Використовувати сухий та знежирений продукт теж не треба. Таким чином, бажано придбати кисломолочний продукт, на упаковці якого вказано жирність від 5 до 9%.
Також потрібно перевірити якість сирної маси. Вона повинна бути м’якою, свіжою і не являє собою сукупність занадто великих частинок.
Недостатню жирність продукту досить легко виправити. Якщо сир відрізняється сухістю, то до нього треба додати трохи вершків. Якщо маса, навпаки, є занадто м’якою, її потрібно загустити. У цьому допоможе борошно чи манна крупа. Якщо сир має надмірну «кислинку», то на допомогу прийде цукровий пісок.
Китайські вчені з Південного медичного університету дійшли висновку, що розмови по мобільному телефону понад 30 хвилин на тиждень можуть стати додатковим фактором для підвищення артеріального тиску та розвитку гіпертонії, передають Патріоти України. Ри...
У спекотну погоду багато хто намагається швидко охолодитися під холодним душем. Однак лікарі застерігають: це може нашкодити організму, передають Патріоти України. Різкий перепад температур здатен викликати проблеми із серцево-судинною системою та погі...
