Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кажуть, що найкращі шашлики готують виключно чоловіки. Та не будемо цього заперечувати, нехай продовжують це робити. Поговоримо про кулінарні секрети, які допоможуть будь-кому приготувати найкращий та найсмачніший шашлик.
Цукор та цибуля — секрет, який тепер розкрито. Солодку складову вводять в маринад для покращення смакових властивостей та утворення скоринки. А цибуля відповідає за соковитість та аромат.
Шашлик не потребує кислоти, щоб він став м’якшим. Цибулі цілком достатньо, щоб не додавати лимонний сік, оцет чи вино. Вони можуть навіть, навпаки, зробити шашлик жорсткішим на смак.
Іноді шашлик засипають спеціями, щоб вони домінували в ароматі. Ні, шашлик повинен пахнути м’ясом. Солі та перцю цілком достатньо, але можна трохи додати й ваших улюблених спецій.
Якщо ви любите смажену їжу, напевно знайомі з проблемою бризок олії. Вони залишають плями на плиті, шафах, стінах і навіть на одязі. Крім того, якщо олія потрапить в очі, це може бути небезпечно. Однак уникнути цього можна простими способами, передають...
Наприкінці різдвяно-новорічного періоду багато людей замислюються, коли саме варто прибирати ялинку та святкові прикраси. Єдиного правила не існує: одні роблять це одразу після Різдва, інші залишають декор до Нового року чи навіть довше. Водночас експе...
