Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кажуть, що найкращі шашлики готують виключно чоловіки. Та не будемо цього заперечувати, нехай продовжують це робити. Поговоримо про кулінарні секрети, які допоможуть будь-кому приготувати найкращий та найсмачніший шашлик.
Цукор та цибуля — секрет, який тепер розкрито. Солодку складову вводять в маринад для покращення смакових властивостей та утворення скоринки. А цибуля відповідає за соковитість та аромат.
Шашлик не потребує кислоти, щоб він став м’якшим. Цибулі цілком достатньо, щоб не додавати лимонний сік, оцет чи вино. Вони можуть навіть, навпаки, зробити шашлик жорсткішим на смак.
Іноді шашлик засипають спеціями, щоб вони домінували в ароматі. Ні, шашлик повинен пахнути м’ясом. Солі та перцю цілком достатньо, але можна трохи додати й ваших улюблених спецій.
У Британії піддали сумніву відому теорію про денне споживання води у кількості двох літрів або восьми склянок, назвавши її неактуальною, передають Патріоти України. За словами дослідників, така рекомендація набула великого розголосу і часто популяризує...
Багато хто помічав: у холодильнику світло вмикається одразу після відкриття дверцят, а морозильна камера залишається темною. Популярне пояснення - так склалося, але насправді причин одразу кілька, і всі вони прагматичні, передають Патріоти України. По-...
