Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кажуть, що найкращі шашлики готують виключно чоловіки. Та не будемо цього заперечувати, нехай продовжують це робити. Поговоримо про кулінарні секрети, які допоможуть будь-кому приготувати найкращий та найсмачніший шашлик.
Цукор та цибуля — секрет, який тепер розкрито. Солодку складову вводять в маринад для покращення смакових властивостей та утворення скоринки. А цибуля відповідає за соковитість та аромат.
Шашлик не потребує кислоти, щоб він став м’якшим. Цибулі цілком достатньо, щоб не додавати лимонний сік, оцет чи вино. Вони можуть навіть, навпаки, зробити шашлик жорсткішим на смак.
Іноді шашлик засипають спеціями, щоб вони домінували в ароматі. Ні, шашлик повинен пахнути м’ясом. Солі та перцю цілком достатньо, але можна трохи додати й ваших улюблених спецій.
Православне свято 23 листопада за новим календарем (6 грудня за старим) - день пам'яті святителя Амфілохія. Також сьогодні поминають усіх, в Україні голодом заморенних. За юліанським календарем - день пам'яті апостолів від 70-ти - Іродіона, Ераста, Олі...
Правильне харчування допомагає зміцнити здоров’я серцево-судинної системи, судин та запобігти хворобам. Нутриціолог назвала корисні продукти, які мають бути у раціоні,. РБК-Україна (проект Styler) повідомляє про 20 продуктів харчування, які допомагають...
