Золотисті хрусткі деруни - це чудова ситна українська страва. А ще якщо додати до них зелень і сметану, то частування, взагалі, в рази стане смачнішим і ароматнішим, передають Патріоти України.
Але як готувати картопляні оладки, щоб вони завжди виходили відмінними? Тут треба знати кілька хитрощів, які дозволять дивувати домочадців смачними стравами.
Хитрість 1
Якщо хочеться отримати тонкі і хрумкі деруни, то краще вибирати білі сорти картоплі з малою кількістю крохмалю. Для більш пишних та соковитих драників треба брати жовті сорти.
Хитрість 2
Натирати картоплю треба за допомогою тертки. Блендер використовувати не варто, а інакше вийдуть сухі та жорсткі деруни.
Хитрість 3
Зайву вологу з натертої картоплі слід видалити, але не варто чекати доти, доки вона виділиться у великій кількості.
Хитрість 4
Яйця бажано не додавати в картопляну масу. Це позбавить деруни приємного хрускоту, загубиться легкість.
Хитрість 5
Перед смаження сковороду краще змастити не маслом, а салом. Страва вийде більш рум’яною та апетитною.
Не лише склад раціону, а й час прийомів їжі може бути пов’язаний зі здоров’ям та тривалістю життя. До такого висновку дійшли автори нового дослідження, яке охопило близько 31 тисячі людей віком від 40 років, передають Патріоти України. Результати робот...
Конфлікти є природною частиною будь-яких стосунків, проте те, як саме люди сваряться, визначає майбутнє їхнього союзу. Деякі моделі поведінки під час суперечок здатні зруйнувати навіть найміцніші почуття, передають Патріоти України. Одним із найнебезпе...
