Золотисті хрусткі деруни - це чудова ситна українська страва. А ще якщо додати до них зелень і сметану, то частування, взагалі, в рази стане смачнішим і ароматнішим, передають Патріоти України.
Але як готувати картопляні оладки, щоб вони завжди виходили відмінними? Тут треба знати кілька хитрощів, які дозволять дивувати домочадців смачними стравами.
Хитрість 1
Якщо хочеться отримати тонкі і хрумкі деруни, то краще вибирати білі сорти картоплі з малою кількістю крохмалю. Для більш пишних та соковитих драників треба брати жовті сорти.
Хитрість 2
Натирати картоплю треба за допомогою тертки. Блендер використовувати не варто, а інакше вийдуть сухі та жорсткі деруни.
Хитрість 3
Зайву вологу з натертої картоплі слід видалити, але не варто чекати доти, доки вона виділиться у великій кількості.
Хитрість 4
Яйця бажано не додавати в картопляну масу. Це позбавить деруни приємного хрускоту, загубиться легкість.
Хитрість 5
Перед смаження сковороду краще змастити не маслом, а салом. Страва вийде більш рум’яною та апетитною.
Сучасний серфінг в інтернеті нерідко перетворюється на справді дратівливий процес. Користувача ще до прочитання першого слова сторінки чи статті нерідко починають закидати численними вікнами, що спливають. В основному це файли cookie, реклама та головн...
Наше зорове сприйняття здатне розкривати глибокі особливості характеру, про які ми часто навіть не здогадуємося. Залежно від того, який саме силует ви розгледіли на малюнку в першу секунду, можна визначити головний секрет вашої привабливості для оточен...
