Будуть танути в роті! Що додати у фарш на рибні котлети, щоб вони були соковитими - дуже простий інгредієнт

Котлети з рибного фаршу - це дуже поживна страва, яка підходить до будь-якого гарніру. Вироби значно корисніші за м'ясні. А для того, щоб вони були соковитими та м'якими - варто додати один простий інгредієнт, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитих рибних котлет опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком vika_tolokova23 в Instagram. У фарш варто додати трохи сала.

Інгредієнти:

  • 500 г рибного фаршу
  • 50 г сала ( його потрібно пропустити через мʼясорубку)
  • 1 велика цибулина (або 2 середніх)
  • 1-2 шматочка хліба
  • молоко
  • 50 г вершкового масла
  • сіль, перець, спеції за смаком
  • 1 ч.л. цукру
  • 1 жовток

Спосіб приготування:

1. Хліб заливаємо молоком і даємо трішки постояти.

2. В подрібнювач викладаємо цибулю, масло (мʼяке) і відтиснутий хліб.

3. Додаємо приблизно 30 мл молока (від хліба).

4. Збиваємо до однорідної маси, додаємо до фаршу.

5. За смаком додаємо сіль, цукор, перець, спеції та жовток.

6. Все добре перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 30 хвилин.

7. Після цього формуємо котлети, обвалюємо їх в панірувальних сухарях.

8. Обсмажуємо на середньому вогні з кожного боку по 4 хвилини.

9. Готові котлетки викладаємо на тарілку.

Як збалансувати дієту для краси та здоров’я з вітамінами

понеділок, 28 квітень 2025, 16:29

Краса починається зсередини — це не просто влучний вираз, а науково доведений факт. Стан шкіри, волосся, нігтів, як і всього організму залежить від того, що ми їмо. Адже збалансоване харчування, яке містить вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, ...

Власникам пухнастиків на замітку! Чи можуть коти ображатися - вчені дали однозначну відповідь

понеділок, 28 квітень 2025, 12:56

Серед особливостей інтелекту, які ми часто приписуємо котам, є така негативна риса, як мстивість. Люди нерідко вважають, що пухнасті тваринки здатні запам’ятовувати, хто приніс їм негативні емоції, формувати до них почуття образи і відповідати їм взаєм...