Кабачкові оладки - одна із найпростіших та найсмачніших страв у весняно-літньому сезоні. Їх можна приготувати нашвидкуруч - із доступних інгредієнтів, передають Патріоти України.
Кабачкові оладки заграють новими відтінками смаку, якщо крім звичних компонентів до тіста додати кукурудзу. Щоб вироби були більш вдалими, краще використовувати молоді овочі. Вони більш соковиті та ніжні. Оригінальним рецептом поділився у соціальній мережі Instagram кулінар Олексій Крючков.
Спочатку потрібно натерти кабачки на велику тертку, посолити, поперчити та перемішати їх. Потім слід залишити подрібнені овочі приблизно на 15-20 хвилин, щоб вони пустили сік. Зайву рідину злийте, додайте яйце, сметану, борошно, розпушувач, олію, а також баночку консервованої кукурудзи.
Змішайте всі складові до однорідності. Розігрійте олію на сковороді з антипригарним покриттям і викладайте тісто ложкою. Обсмажуйте кабачкові оладки до золотистої скоринки з обох боків.
"Зберігайте і спробуйте. Оладки з кабачком та кукурудзою. Один із варіантів кабачкових оладок, тим більше скоро сезон. Смакують холодними і гарячими. Подавати зі сметаною або ще можна зверху сиру натерти", - зазначив фудблогер
Багато людей заливають зелений чай крутим окропом одразу після закипання чайника, а потім скаржаться на гіркий та в'яжучий смак напою, передають Патріоти України. Вода з температурою 100°C спалює ніжні листочки зеленого чаю, руйнуючи корисні антиоксида...
Щоб приготувати ідеальну смажену картоплю із золотистою скоринкою та м'якою серединою, недостатньо просто нарізати її та кинути на пательню, передають Патріоти України. На поверхні нарізаної картоплі виділяється велика кількість крохмалю. Під час смаже...
