Буряк замість чашки кави: Чому це чудодійний овоч для гарного настрою та здоров’я мозку

Дослідження показують, що буряк на сніданок може бадьорити не гірше за каву і водночас захищає мозок, передають Патріоти України.

Овоч багатий на нітрати, беталаїни та поліфеноли, які сприяють покращенню кровопостачання мозку, знижують ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера.

Регулярне вживання буряка може стати секретом вашого здорового та продуктивного ранку, адже підтримує когнітивні функції і допомагає залишатися енергійним без кофеїну. Як жартують деякі дослідники: ранок починається не з кави, а з борщу.