Чай із медом має несподівані переваги, але є нюанс: Кому він може нашкодити

Звичайна ложка меду може не лише зробити чай солодшим, а й доповнити напій біологічно активними речовинами. Цей натуральний продукт містить антиоксиданти, має певні антимікробні властивості та може допомагати полегшити кашель і подразнення горла. Про це пише видання Verywell Health, передають Патріоти України.

Чим може бути корисний чай із медом

1. Додаткове джерело антиоксидантів

Мед містить флавоноїди та фенольні кислоти — сполуки, які допомагають захищати клітини від окиснювального стресу. Цей процес пов’язаний зі старінням організму, запаленням і розвитком деяких хронічних захворювань.

Окремі дослідження свідчать, що додавання меду до чаю може підвищувати антиоксидантну активність напою. Однак результат залежить від сорту меду та виду чаю.

Водночас одна ложка меду не забезпечить значного оздоровчого ефекту. Її варто розглядати лише як невелике доповнення до збалансованого раціону.

2. Альтернатива звичайному цукру

Мед солодший за рафінований цукор, тому для підсолоджування чаю його може знадобитися менше.

Крім того, у його складі є невеликі кількості калію, кальцію, магнію, цинку та вітамінів групи B. Проте їхня концентрація надто низька, щоб вважати мед повноцінним джерелом цих поживних речовин.

3. Може повільніше підвищувати рівень глюкози

Глікемічний індекс меду зазвичай нижчий, ніж у білого цукру. Тому він може спричиняти більш поступове підвищення рівня глюкози в крові.

Однак мед усе одно належить до доданих цукрів і впливає на рівень цукру в крові. Людям із діабетом та інсулінорезистентністю важливо контролювати його кількість у раціоні.

4. Містить сполуки з антимікробними властивостями

До складу меду входять перекис водню, антиоксиданти та рослинні сполуки, які здатні пригнічувати ріст деяких мікроорганізмів.

Особливо виражені антимікробні властивості має мед манука. Водночас і звичайний мед містить біологічно активні речовини.

Проте це не означає, що чай із медом може замінити медикаментозне лікування бактеріальних чи вірусних інфекцій.

5. Може полегшувати кашель і біль у горлі

Теплий чай із медом здатний тимчасово зменшувати подразнення горла та полегшувати кашель під час застуди.

Завдяки заспокійливим властивостям мед часто використовують для полегшення незначних симптомів захворювань верхніх дихальних шляхів.

Однак такий напій не усуває причину хвороби, а лише може допомогти впоратися з окремими проявами.

Кому не варто вживати мед

Попри можливу користь, мед підходить не всім. Зокрема, його категорично не можна давати дітям віком до одного року через ризик дитячого ботулізму — рідкісного, але небезпечного захворювання.

Людям із діабетом також слід обмежувати його споживання та враховувати мед у загальній кількості вуглеводів і доданих цукрів у раціоні.

Крім того, під час купівлі медових продуктів варто уважно читати склад. Деякі з них можуть містити додаткові підсолоджувачі й ароматизатори.

З яким чаєм найкраще поєднувати мед

Мед добре поєднується з різними видами чаю. Зокрема, його можна додавати до:

• ромашкового чаю;
• імбирного напою;
• зеленого чаю;
• м’ятного чаю;
• чаю з лимоном.

Водночас навіть натуральні підсолоджувачі потрібно вживати помірно. Невеликої кількості меду достатньо, щоб надати напою солодкості, не збільшуючи надмірно споживання цукру.