Чебуреки мрії: хрусткі, підсмажені до золотистої скоринки… Рука аж тягнеться за добавкою!

Якщо ви бодай раз у житті куштували справжні чебуреки – цього смаку ви не забудете ніколи. Вони продаються чи не на кожному кроці, але, так склалось, що не всі ставляться до цієї страви позитивно, зазначають Патріоти України.

Мовляв, і фігуру псує, і здоров’ю шкодить. Втім, колись таки варто дозволити собі з’їсти щось смачненьке! Згодні? Якщо ви теж не готові обмежувати себе та відмовлятись від чебуреків – пропонуємо вам простий рецепт, що неодмінно вразить вас і ваших рідних. І нехай вам смакує!

Що знадобиться?

  • 300 г яловичини;
  • 300 г свинини;
  • 2 цибулини;
  • 4 склянки пшеничного борошна;
  • 250 г газованої води;
  • 1 склянка олії;
  • сіль-перець за смаком.

Як приготувати?

Крок перший – готуємо фарш. Пропускаємо через м’ясорубку свинину, яловичину, цибулю. Додаємо солі-перцю та залишаємо на певний час у холодильнику. Поки готуємо тісто.

Крок другий – змішуємо борошно, сіль і мінеральну воду. Замішуємо тісто та формуємо “ковбаску”. Ділимо його на шматки діаметром 20 см.

Крок третій – на “коржики” викладаємо готовий фарш. З’єднуємо краї та придавлюємо їх пальцями (або виделкою). Вирівнюємо чебурек за допомогою тарілки – надаємо йому характерної округлої форми.

Крок четвертий – обсмажуємо чебуреки по обидва боки на сковорідці. Попередньо розігріваємо олію “до кипіння”. Золотиста скоринка свідчить про готовність. А ви часто готуєте своїм рідним чебуреки?

Дачникам на замітку! Чому опадають квіти на помідорах

субота, 18 липень 2026, 21:19

Опадання квітів у помідорів — поширена проблема, через яку рослини не формують урожай, навіть якщо виглядають здоровими. Найчастіше причиною стає стрес через несприятливу температуру, хоча вплинути можуть також вологість, полив, підживлення, шкідники т...

Експерти закликали видалити 5 видів застосунків зі смартфона: У чому причина

субота, 18 липень 2026, 18:06

Біьшість попередньо встановлених на смартфоні застосунків або є непотрібними, або дублюють функції інших програм. Про це повідомляє видання BGR, передають Патріоти України. За словами журналістів медіа, виробники смартфонів часто встановлюють на телефо...