Чебуреки з м'ясом і зеленню: Найкращий рецепт узбецької кухні

четвер, 30 вересень 2021, 11:14

Чебуреки з м'ясом і зеленню виходять хрусткими, соковитими і дуже смачними. Готувати їх нескладно, впорається навіть початківець кулінар. Але тут важливо знати кілька секретів, передають Патріоти України.

Чебуреки з м'ясом і зеленню: покроковий рецепт

Інгредієнти:

  • 750 г пшеничного борошна
    700 г курячого філе
    420 мл води
    1 цибулина
    4 ст. л. рослинної олії
    1 ст. л. горілки
    1 пучок свіжої зелені
    Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

1. До 300 мл гарячої води додати 1 ч. л. солі, горілку, рослинну олїю і перемішати.

2. Всипати просіяне борошно, замісити еластичне і щільне однорідне тісто. Накрити плівкою і залишити на півгодини.

3. Зелень промити, нарізати гострим ножем.

4. Цибулю почистити, нарізати дрібним кубиком.

5. Філе курки разом із зеленню і цибулею пропустити через м'ясорубку.

6. Фарш посолити і поперчити за смаком, влити 120 мл холодної води. Ретельно перемішати.

7. Готове тісто розділити тісто на дванадцять частин, кожну розкачати в тонкий круглий коржик.

8. На одній половині коржика розподілити 3 ст. л. фаршу, накрити другою половиною тіста, защипнути края виделкою.

9. Смажити чебуреки у розпеченому рослинному маслі до готовності з двох сторін.

10. Рум'яні чебуреки викласти на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир.

Приємного апетиту!

Це може здивувати! Лікар назвав найнепотрібніший режим пральної машини

четвер, 10 вересень 2026, 11:51

Найчастіше для повсякденного одягу обирають температуру 40°C, вважаючи її своєрідною «золотою серединою» між холодним і гарячим пранням, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Однак лікар і телеведучий Кріс ван Туллекен вважає, що саме цей реж...

Міль більше не торкнеться ваших речей - покладіть у шафу цю духмяну траву!

четвер, 10 вересень 2026, 11:08

Поява молі у шафі з одягом — це справжня катастрофа, адже личинки комах здатні за короткий термін зіпсувати дорогі шерстяні речі та хутро, передають Патріоти України. Спеціальні таблетки від молі часто мають неприємний хімічний запах, який глибоко в'їд...