Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Деякі господині рідко готують печінку з однієї простої причини: субпродукт рідко виходить м’яким і смачним. Однак продукт сам по собі не є жорстким: якщо печінку правильно підготувати, вона завжди виходить апетитною, передають Патріоти України.
Тому варто знати про те, яку основну помилку багато хто припускає в процесі готування.
Про який недолік йдеться.
Насамперед варто пам’ятати про те, що сіль при приготуванні будь-яких м’ясних продуктів варто вводити максимально акуратно та вчасно.
Якщо поспішити, вона забере всі соки. В результаті печінка або м’ясо виходять твердими та сухими.
Не варто солити печінку на початку приготування.
Краще почекати до середини процесу приготування. При такому підході страва виходить смачною та апетитною.
Чому ще печінка може вийти жорсткою.
Не всі господині люблять вимочувати печінку, що є грубою помилкою. Попередня обробка допомагає їй позбутися відтінку гіркоти у смаку, завдяки чому страву по праву можна вважати вишуканою.
Також саме цей етап попередньої підготовки надає страві особливої м’якості.
Беріть собі на озброєння – додайте до багатьма улюбленого вінегрету сьомгу, і смакуйте з користю, передають Патріоти України. Для приготування нам знадобиться:. Приготування:. Можна не обмежуватися цим переліком інгредієнтів, і додати щось своє, наприк...
Назві страва завдячує французькому регіону Дофіне, який традиційно належав дофінам – спадкоємцям французького престолу. Запечена під сиром картопля набуває сирно-вершкового смаку та апетитної скоринки. Також вона приправлена тонким ароматом часнику та ...
