Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Ідеальні деруни з картоплі мають хрусткий смак та золотисті на вигляд. Але дуже часто картопля просто чорніє і стає дуже м'якою. Все це через деякі помилки, які допускають і кухарі-початківці, і досвідчені господині, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, що може зіпсувати ваші деруни з картоплі. Є три основні помилки.
Надто багато борошна
Якщо ви додали ту кількість борошна, яка вказана у рецепті, але вам здається, що тісто занадто рідке – не засипайте більше. Після смаження картопля стане гумовою і зовсім несмачною. Тісто вийде забитим.
Дуже мало цибулі
Саме цибуля сприяє тому, що картопля має гарний колір у сирому та смажену вигляді, не темніє. Тому цей інгредієнт ігнорувати не варто. Його потрібно додати досить багато.
13 квітня за новим стилем (26 квітня за старим) вшановують пам'ять священномученика Артемона Лаодикійського та мучениці Фомаїди Єгипетської. За юліанським календарем сьогодні вшановують преподобного Іпатія Чудотворця, нагадують Патріоти України. ***. С...
В Україні більшість людей пам'ятає про буряки лише те, що це незмінний інгредієнт борщу. Однак цей коренеплід здатний на більше, ніж дати страві насичений колір: він багатий на безліч корисних і незамінних для організму мікроелементів. При цьому його м...
