Чому до еспресо подають склянку води? Відповідь здивує навіть поціновувачів кави

Маленька чашка кави і… склянка води? Якщо ти коли-небудь замовляв еспресо в кафе, напевно помічав поруч склянку з водою. Це - не декорація і не жест ввічливості. Насправді, вода відіграє ключову роль у смаковому ритуалі справжньої кави, передають Патріоти України.


Навіщо вода до еспресо?

Це «очищення» рецепторів. Вода змиває залишки їжі, пасти, смаків — і готує язик до сприйняття насиченого, гірко-кислого смаку еспресо в повній красі. А після кави — допомагає освіжити дихання та нейтралізувати кислотність у роті. Особливо корисно, якщо попереду — важлива зустріч або побачення.


Газована чи звичайна?

Обирай, як тобі до смаку. Газована дає додатковий ефект свіжості, негазована — м’якіша й нейтральна. Бариста точно не образиться.


Звідки взялася традиція?

Хоча багато хто пов’язує звичку з Італією, її корені — у Відні XVIII століття. Там вода подавалась як доказ: «кава — з чистої води, а не з вчорашніх залишків». Італійці ж зробили це частиною кавової культури — символом поваги до клієнта і до самого напою.


Не любиш еспресо?

Спробуй lungo — м’якший варіант еспресо, з більшою кількістю води. Смак ніжніший, задоволення — довше.


Вода біля кави — це про смак, здоров’я і стиль життя. Вона — не просто доповнення, а невід’ємна частина ритуалу, яка змінює сприйняття кожного ковтка. Тож наступного разу — не ігноруй цю склянку. Вона знає, що робить.

Хочете заснути швидше? Надіньте шкарпетки - наука підтвердила ефект!

вівторок, 28 жовтень 2025, 11:27

Вчені з’ясували, що найпростіший спосіб заснути швидше - це просто надягнути шкарпетки перед сном, передають Патріоти України. Як повідомляє Tom’s Guide, теплі ноги допомагають розширити кровоносні судини, завдяки чому кров приливає до кінцівок і загал...

Скільки можна заробити на банківських депозитах у гривні: Банкір дав пояснення

вівторок, 28 жовтень 2025, 9:23

Курс долара в Україні залишається стабільним, що ускладнює можливості заробітку на доларових заощадженнях. Але водночас склалася ситуація, за якої прибутковість гривневих депозитів залишатиметься на найвищому рівні з 2023 року - залежно від терміну вкл...