Маленька чашка кави і… склянка води? Якщо ти коли-небудь замовляв еспресо в кафе, напевно помічав поруч склянку з водою. Це - не декорація і не жест ввічливості. Насправді, вода відіграє ключову роль у смаковому ритуалі справжньої кави, передають Патріоти України.
Це «очищення» рецепторів. Вода змиває залишки їжі, пасти, смаків — і готує язик до сприйняття насиченого, гірко-кислого смаку еспресо в повній красі. А після кави — допомагає освіжити дихання та нейтралізувати кислотність у роті. Особливо корисно, якщо попереду — важлива зустріч або побачення.
Обирай, як тобі до смаку. Газована дає додатковий ефект свіжості, негазована — м’якіша й нейтральна. Бариста точно не образиться.
Хоча багато хто пов’язує звичку з Італією, її корені — у Відні XVIII століття. Там вода подавалась як доказ: «кава — з чистої води, а не з вчорашніх залишків». Італійці ж зробили це частиною кавової культури — символом поваги до клієнта і до самого напою.
Спробуй lungo — м’якший варіант еспресо, з більшою кількістю води. Смак ніжніший, задоволення — довше.
Вода біля кави — це про смак, здоров’я і стиль життя. Вона — не просто доповнення, а невід’ємна частина ритуалу, яка змінює сприйняття кожного ковтка. Тож наступного разу — не ігноруй цю склянку. Вона знає, що робить.
Багато людей вважають, що короткий сон після обіду допомагає відновити сили. Однак насправді він може викликати втому, роздратованість або головний біль. Причини цього явища варто знати, щоб уникати неприємних наслідків, передають Патріоти України. Іне...
Кавуни цінуються за свій освіжаючий смак і багатий поживний вміст. Крім того, вони низькокалорійні, але при цьому надовго залишають відчуття ситості та допомагають швидко вгамувати спрагу. Хоча список їхніх корисних властивостей для здоров'я дуже довги...