Чому кава з молоком - не просто смачно, а ще й корисно: Вчені розставили крапки над "і"

Чи може улюблений ранковий напій не лише бадьорити, а й допомагати боротися із запаленням в організмі? Дослідження вчених із Копенгагенського університету дає обнадійливу відповідь: поєднання кави з молоком може мати потужний протизапальний ефект, передають Патріоти України

У чому суть?

Поліфеноли — це природні речовини з антиоксидантними властивостями, що містяться, зокрема, в каві. У новому дослідженні вчені з’ясували: коли ці речовини взаємодіють із білками молока, їхня здатність боротися із запаленням подвоюється.

У лабораторному експерименті клітини з викликаним запаленням обробляли або лише поліфенолами, або поліфенолами з молочним білком. Друга комбінація виявилася вдвічі ефективнішою у зниженні запалення.

За словами професорки Маріанни Лунд, це підтверджує, що подібна реакція може відбуватись і в кавових напоях з молоком. А отже, така звичка може мати позитивний вплив на імунну систему.

е тільки кава: Подібний ефект можливий також у стравах, де поєднуються овочі (джерело поліфенолів) і білки — наприклад, йогурти, смузі або м’ясо з овочами.

Важливо: це лише попередні результати на клітинному рівні, і вчені планують подальші дослідження — спочатку на тваринах, а згодом і на людях.


Як зараз підтримати свій організм:

  1. Обирай продукти, багаті на поліфеноли
    – гвоздика, какао, темний шоколад, чорноплідна горобина, льон, аніс, орегано, сушені каштани.
  2. Додавай білки до напоїв
    – колагенові пудри, молоко, йогурт.
  3. Уникай солодких кавових напоїв
    – надлишок цукру, навпаки, провокує запалення.

Правда чи міф? Чи можна корицею удобрювати кімнатні рослини

вівторок, 9 червень 2026, 11:08

Поряд із дійсно корисними народними засобами можна зустріти неефективні та небезпечні способи підживлення кімнатних рослин, передають Патріоти України. Дехто нахвалює корицю. Пряність називають справжнім осередком поживних речовин для квітів. Та чи вар...

Каналізацію можна не чистити роками: Ось який "трюк" радять дачникам

вівторок, 9 червень 2026, 10:56

Дачникам радять звернути увагу на природний спосіб очищення вигрібних ям, який, за твердженнями експертів, може зменшити потребу у частому виклику асенізаторів, передають Патріоти України. Йдеться про гриб чага, у складі якого нібито містяться мікроорг...