Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
М’ясна нарізка може залишатися смачною та придатною до споживання значно довше, ніж прийнято вважати. Якщо вона швидко псується, набуває слизької текстури й неприємного запаху, причина зазвичай у неправильному зберіганні, передають Патріоти України.
Насамперед важливо вибирати якісний продукт і звертати увагу на склад та термін придатності. Але навіть хороша ковбаса зіпсується за кілька днів, якщо порушити умови зберігання. Оптимальна температура в холодильнику для м’ясної нарізки — 0–4 °C.
Після відкриття упаковки м’ясо не варто залишати в харчовій плівці. Пластик затримує вологу, через що продукт швидше «засолюється», стає липким і втрачає смак. Краще перекласти нарізку в скляну ємність або загорнути в пергаментний папір. Якщо м’ясо вже нарізане, бажано відокремити скибки пергаментом — так воно довше залишатиметься свіжим.
Важливий момент — доступ повітря. Герметичні контейнери не підходять, адже в них м’ясо швидше псується. Легке підсихання — це нормально, а от вологий і липкий наліт свідчить про початок псування. Також варто пам’ятати: цілий шматок м’яса зберігається довше, ніж нарізка.
І нарешті, гігієна. Завжди торкайтеся м’ясної нарізки чистими руками та не контактуйте ними одночасно з іншими продуктами. Ця проста звичка теж помітно впливає на термін зберігання.
Через різке похолодання і прогнозовані подальші морози очікуються численні проблеми для водіїв, зокрема, затримки та скасування поїздок, потенційно небезпечні дорожні умови та, звичайно ж, замерзлі лобові стекла, передають Патріоти України. Хоча завжди...
За словами рятувальників, пожежі в квартирах рідко починаються різко. Найчастіше вони виникають тихо - від сорочки, яка занадто довго сохне, від штори, що торкається радіатора, або від електричного шнура, який постійно піддається впливу тепла. Ось п’ят...
