Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мед - це не просто солодка добавка до страв, а справжня скарбниця корисних речовин для організму. Проте неправильне зберігання може значно знизити його харчову цінність, попереджають бджолярі та експерти, передають Патріоти України.
Багато людей помилково тримають мед у кухонних шафах або на полицях біля плити чи духовки. Тепло і волога пара негативно впливають на хімічний склад меду. Оптимальна температура для зберігання — нижче 18°C. Занадто високі температури можуть спричинити утворення гідроксиметилфурфуролу (ГМФ), речовини, що знижує якість меду і потенційно шкідлива для здоров’я.
Для збереження смаку та корисних властивостей меду експерти радять обирати прохолодне, сухе та затінене місце. Найкращими варіантами є комора, льох або нижня полиця холодильника. Особливо це важливо для сортів, схильних до бродіння, таких як ріпаковий або золотарник.
Щоб мед залишався корисним, його слід зберігати у щільно закритих банках, подалі від світла і джерел тепла. Розділення меду на менші порції допомагає зберегти харчову цінність і уникнути бродіння, а рідкісне відкривання банки і контакт з вологою також знижують ризик псування.
Мед — це не просто підсолоджувач. Дотримання простих правил зберігання допоможе насолоджуватися його смаком і користю протягом тривалого часу. Уникайте кухонних шаф та місць біля плити — і ваш мед залишиться справжнім джерелом здоров’я.
Через різке похолодання і прогнозовані подальші морози очікуються численні проблеми для водіїв, зокрема, затримки та скасування поїздок, потенційно небезпечні дорожні умови та, звичайно ж, замерзлі лобові стекла, передають Патріоти України. Хоча завжди...
За словами рятувальників, пожежі в квартирах рідко починаються різко. Найчастіше вони виникають тихо - від сорочки, яка занадто довго сохне, від штори, що торкається радіатора, або від електричного шнура, який постійно піддається впливу тепла. Ось п’ят...
