Чому не пропікаються сирники: ТОП-3 помилки господинь

Якщо сирники всередині залишаються сирими, то будь-яка господиня засмутиться: таку страву до столу не подаси. Проте це закономірним результатом деяких помилок. Якщо виправити неточності технології приготування страви, то про проблему можна буде забути. На які недоліки варто звернути увагу, передають Патріоти України.

Забули віджати сир

Кисломолочний продукт – це основа сирників, тому йому приділяється основна увага. Часто господарки ігнорують очевидну вологість сиру і все одно приступають до приготування тіста.

Найчастіше такі сирники або розваляться, або не пропечуться.

Неправильний вибір температури

Багатьом не терпиться якнайшвидше приготувати апетитну страву, тому вибирається висока потужність приготування. Однак, це велика помилка.

Якщо вогонь буде надто інтенсивним, то зовнішня частина сирників згорить, а середина залишиться сирою.

Тому спочатку прогрівайте сковороду та олію та сильному вогні, а ось для смаження вибирайте мінімальний рівень нагріву.

Розміри

На фотографіях в Мережі ми часто бачимо великі і апетитні сирники, які готують професіонали в ресторанах. Така страва виглядає дуже апетитно.

Однак для того, щоб великі сирники пропеклися, доведеться після короткого процесу смаження використовувати духову шафу.

Якщо ж ви будете намагатися приготувати їх на сковорідці, то цей підхід буде приречений на провал.

Водіям на замітку! Чому неправильне кріплення телефона шкодить авто

вівторок, 4 березень 2025, 8:32

Більшість водіїв закріплюють смартфон на приладовій панелі автомобіля, найчастіше – по центру. Однак експерти застерігають: така звичка може призвести до певних проблем. Про це пише "Твоя Машина", передають Патріоти України. Збої в клімат-контролі. Суч...

Ви точно її купували! Названо небезпечну їжу в кулінарії, яка містить хімікати

вівторок, 4 березень 2025, 8:12

Чимало людей купують готову їжу в магазинах, супермаркетах, зокрема в відділах кулінарії. Є певні продукти, які ні за що не треба споживати навіть, якщо ви дуже голодні. Про який небезпечний продукт йдеться, розповідає РБК-Україна (проект Styler) з пос...