Відчуття важкості в очах та зниження концентрації між першою та третьою годинами дня знайоме майже кожному офісному працівнику. Цей стан має наукову назву — постпрандіальна сонливість, і виникає він через поєднання природних біоритмів та складу нашого обіду, передають Патріоти України
У середині дня внутрішній біологічний годинник людини переживає природний спад активності, який закладений еволюційно. Якщо на цей період накладається щільний прийом їжі, організм перенаправляє значну частину кровотоку до органів травлення, через що мозок тимчасово отримує менше ресурсів для інтенсивної роботи.
Особливо сильний занепад сил викликають страви, багаті на швидкі вуглеводи та цукор — білий рис, макарони з м'яких сортів пшениці, солодка випічка або фастфуд. Вони провокують викид інсуліну, який сприяє проникненню в мозок амінокислоти триптофану, з якої синтезуються серотонін та мелатонін — гормони розслаблення і сну.
Щоб уникнути денної «ями», обід варто будувати за правилом тарілки: половину мають займати некрохмалисті овочі, чверть — якісний білок, і лише чверть — складні вуглеводи. Такий баланс забезпечує рівне надходження енергії без інсулінових гойдалок.
Замість чергової чашки кави, яка лише маскує втому, найкраще вийти на десятихвилинну прогулянку на свіжому повітрі або зробити легку розминку. Фізична активність прискорює кровообіг і швидко повертає ясність розуму.
Відчуття важкості в очах та зниження концентрації між першою та третьою годинами дня знайоме майже кожному офісному працівнику. Цей стан має наукову назву — постпрандіальна сонливість, і виникає він через поєднання природних біоритмів та складу нашого ...
Кисломолочний сир — один із найцінніших білкових продуктів у раціоні, багатий на кальцій, фосфор, вітаміни групи B та метіонін. Проте час його вживання та жирність можуть суттєво змінювати те, як на нього реагує організм, передають Патріоти України. Го...
