
Бажання накинутися на фастфуд після важкого робочого дня - цілком нормальна реакція організму, а не прояв слабкої сили волі. Про це заявляють лікарі, пояснюючи, що вся справа - у перевтомі мозку, передають Патріоти України.
Після тривалого напруження мозок потребує швидкого джерела енергії, щоб якнайшвидше відновитися. Саме тому він починає активно «просити» висококалорійну та жирну їжу — бургери, піцу або інший фастфуд.
У такому стані шкідлива їжа сприймається мозком як своєрідна нагорода за пережитий стрес і складний день. Водночас зони, відповідальні за самоконтроль і раціональні рішення, тимчасово знижують свою активність. Медики наголошують: вечірні харчові зриви — це не ознака відсутності дисципліни, а природна біологічна реакція організму на втому та хронічний стрес.
Розігрів риби - справжній виклик навіть для досвідчених кулінарів. Надто висока температура і поспіх можуть зіпсувати страву: м’ясо стає сухим, волокнистим і втрачає ніжність. Особливо прикро, коли це трапляється у святкові дні, коли хочеться зберегти ...
Картопля - справжнє джерело корисних речовин. Вона містить калій, магній, фосфор, мідь, йод, вітамін C та клітковину, яка підтримує роботу кишківника. Проте багатьох відлякує тривалий час приготування. На щастя, існує простий спосіб значно його скороти...