Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо не вдається приготувати рис розсипчастим, то страву, що вийшла, не можна назвати пловом, передають Патріоти України.
Тому господині ретельно вибирають потрібну крупу і особливим способом готують її для отримання ідеального результату.
Щоб не вийшла каша замість плову, варто знати деякі секрети приготування.
Яких помилок важливо уникати:
1.Купівля не того сорту рису.
Не завжди є фінансова можливість купувати дорогу крупу, яка ідеально підходить для плову. Але серед бюджетних сортів рису можна вибрати гідний варіант.
Вибирайте рис, який має витягнуту форму. А круглі зернятка найкраще підходять для каш.
2.Ігнорування промивання.
Практично всі види крупи не можна готувати у тому вигляді, в якому ви їх придбали. Коли мова заходить про рис, вода дозволяє позбавити крупу від надлишку крохмалю.
Тому кілька разів перед приготуванням варто повторювати “водні процедури”.
3.Відсутність замочування.
Не варто поспішати з приготуванням плову. Спочатку йому потрібно відстоятись у мисці з водою хоча б півгодини. Якщо ви завжди будете дотримуватись цього правила, то плов вийде ідеальним.
4.Перемішування плову.
Не слід перемішувати інгредієнти між собою під час приготування. Не варто боятися, що вони можуть пригоріти: при правильному співвідношенні та дотриманні технології виготовлення плов вийде смачним.
Якщо ж ви почнете помішувати, то рис не вийде розсипчастим.
Яйця – дуже смачний та цінний продукт, який має бути у раціоні кожного. Яйця найкраще їсти у вареному вигляді, але варити їх потрібно так, щоб жовток був рідким, це близько 3-4 хвилин варіння, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться пора...
На полицях магазинів бувшого Радянського союзу можна було знайти багато різноманітних соусів. Проте кетчупу серед них не було, передають Патріоти України. Більше того, кетчуп був навіть під забороною, а його назви забрані з усіх кулінарних книг. Чому с...
