Чому плов виходить липким? Помилка, через яку утворюються грудочки

Приготування плову не терпить поспіху. Щоб страва вийшла смачною і виглядала апетитно, потрібно дотримуватися кількох простих правил. У молодих господинь плов може вийти липким, як каша, та з грудочками. Уникнути цієї помилки досить легко, якщо відповідально підійти до процесу.

Подробиці

Ще при покупці рису необхідно звернути увагу на одну деталь. Як радять кулінари, не можна брати крохмалистий рис, який підходить для ризото. Що менше крохмалю, то краще для страви.

Також важливо пам’ятати, що перед закладкою рису в посуд потрібно його обов’язково промивати. Це можна робити в холодній воді, але бруд все ж таки краще відходить у теплій.

Після цього можна ненадовго замочити. Такий рис не можна протирати руками, оскільки зерна досить тендітні і можуть розкришитися. Це призведе до того, що при варінні продукт все одно буде в’язким.

Рис краще трохи недоварити, інакше він буде липким і схожий на кашу. Також не варто додавати занадто багато води у каструлю.

Перевірте себе! Оберіть троянду - і це покаже, як ви долаєте стрес

понеділок, 9 лютий 2026, 19:56

Психологічні тести завжди викликають цікавість, адже дозволяють зазирнути у власний внутрішній світ. Вони активізують інтуїцію й підштовхують до самоаналізу без складних термінів та офіційних методик. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти Украї...

Шість ознак, що ваші стосунки на межі - кінець близько

понеділок, 9 лютий 2026, 18:12

Будувати щасливі стосунки нелегко. Часто любов поступово згасає, а пара навіть не помічає, як опиняється на порозі розриву. Є ознаки, які свідчать про серйозну кризу - і їх не можна ігнорувати, передають Патріоти України. Якщо кожна розмова закінчуєтьс...