Чому плов виходить липким? Помилка, через яку утворюються грудочки

Приготування плову не терпить поспіху. Щоб страва вийшла смачною і виглядала апетитно, потрібно дотримуватися кількох простих правил. У молодих господинь плов може вийти липким, як каша, та з грудочками. Уникнути цієї помилки досить легко, якщо відповідально підійти до процесу.

Подробиці

Ще при покупці рису необхідно звернути увагу на одну деталь. Як радять кулінари, не можна брати крохмалистий рис, який підходить для ризото. Що менше крохмалю, то краще для страви.

Також важливо пам’ятати, що перед закладкою рису в посуд потрібно його обов’язково промивати. Це можна робити в холодній воді, але бруд все ж таки краще відходить у теплій.

Після цього можна ненадовго замочити. Такий рис не можна протирати руками, оскільки зерна досить тендітні і можуть розкришитися. Це призведе до того, що при варінні продукт все одно буде в’язким.

Рис краще трохи недоварити, інакше він буде липким і схожий на кашу. Також не варто додавати занадто багато води у каструлю.

Який колір ви помітили першим? Ваша відповідь розкриє особистість

субота, 13 грудень 2025, 11:08

Кольори давно захоплюють психологів та вчених, адже вони не лише приваблюють очі, а й можуть відображати риси нашої особистості. Оптичні ілюзії та візуальні головоломки допомагають розкрити приховані аспекти характеру та підсвідомі схильності. Цього ра...

Обличчя чи фігури? Те, що бачите першим, говорить про вашу натуру

субота, 13 грудень 2025, 10:07

Оптичні ілюзії - це не лише цікаві картинки, які обманюють наш зір. Вони вже давно використовуються в психоаналізі, допомагаючи розкривати приховані риси характеру та бажання людини. Одним із таких методів є тест на особистість, де зображення містить п...