Чому розвалюються фрикадельки? Названо помилки, яких припускаються господині

За допомогою фрикадельок завжди можна прикрасити будь-який суп, передають Патріоти України.

Також невеликі м’ясні кульки можна протушкувати в соусі, приготувавши апетитну страву, яка ідеально поєднується з будь-яким видом гарніру.

Однак для того, щоб насолодитися дійсно смачною стравою, фрикадельки потрібно правильно приготувати.

Подробиці

Іноді можна зіткнутися з тим, що страва розвалюється під час приготування.

Це говорить про те, що було допущено деякі помилки.

Звернути увагу варто на такі:

  1. Не всі господині люблять використовувати курячі яйця, хоча без цього продукту важко “скріпити” фрикадельки з яловичого фаршу.
  2. Не варто готувати фрикадельки виключно зі свинини. Така страва може розвалитися.
  3. Рис допомагає зберегти фрикаделькам форму, проте не варто додавати занадто велику кількість крупи.
  4. Також не варто додавати їх у холодну воду. Через це фрикадельки розвалюються. Додавайте рисові кульки у киплячу воду.
  5. Деякі господині додають цибулю для смаку та соковитості, проте через цей інгредієнт фрикадельки можуть розвалитись.
Джерело: ПростоВей

Ви точно це їли! Названо найнебезпечніші види м'яса, від яких потрібно відмовитися

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 17:50

М'ясо - ситний продукт, який люблять усі і який може бути основою для приготування котлет, відбивних, шашлику, ковбаси, салатів. Але, дуже важливо знати, що не все м'ясо є максимально корисним, передають Патріоти України. Який вид м'яса рекомендується ...

Ці продукти краще не їсти на вечерю - вони заважають спати й підвищують тиск

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 12:45

Якість сну напряму залежить від того, що ми їмо ввечері. Особливо це важливо для людей старшого віку, адже нічний відпочинок впливає на роботу серця, пам’ять і загальне самопочуття. Дієтологи попереджають: певні продукти перед сном можуть не лише позба...