Чому розвалюються фрикадельки? Названо помилки, яких припускаються господині

За допомогою фрикадельок завжди можна прикрасити будь-який суп, передають Патріоти України.

Також невеликі м’ясні кульки можна протушкувати в соусі, приготувавши апетитну страву, яка ідеально поєднується з будь-яким видом гарніру.

Однак для того, щоб насолодитися дійсно смачною стравою, фрикадельки потрібно правильно приготувати.

Подробиці

Іноді можна зіткнутися з тим, що страва розвалюється під час приготування.

Це говорить про те, що було допущено деякі помилки.

Звернути увагу варто на такі:

  1. Не всі господині люблять використовувати курячі яйця, хоча без цього продукту важко “скріпити” фрикадельки з яловичого фаршу.
  2. Не варто готувати фрикадельки виключно зі свинини. Така страва може розвалитися.
  3. Рис допомагає зберегти фрикаделькам форму, проте не варто додавати занадто велику кількість крупи.
  4. Також не варто додавати їх у холодну воду. Через це фрикадельки розвалюються. Додавайте рисові кульки у киплячу воду.
  5. Деякі господині додають цибулю для смаку та соковитості, проте через цей інгредієнт фрикадельки можуть розвалитись.
Джерело: ПростоВей

Справжній прорив! Нова дієта може знизити ризик деменції на 25% та уповільнити старіння

субота, 28 червень 2025, 18:05

Американські вчені опублікували масштабне дослідження, яке показало: дотримання спеціальної дієти під назвою MIND з 40 років значно знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера і деменції. Навіть початок цієї дієти після 60 років допомагає захистити...

Розставлено крапки над "і": Чи дійсно дерев’яні ложки небезпечно використовувати на кухні

субота, 28 червень 2025, 17:38

Дерев’яні ложки - звичний кухонний інструмент для багатьох. Вони не дряпають посуд, зручні у використанні та екологічні. Але в мережі все частіше з’являються застереження: мовляв, дерев’яні ложки - ідеальне середовище для бактерій і плісняви, передают...