Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо варення виходить занадто рідким - їсти його не дуже зручно. Намастити на хліб неможливо або ж просто їсти ложкою. Тому якщо ви хочете зробити текстуру більш густою та в'язкою – можете скористатись одним з наступних методів, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, чому варення виходить рідким. Ситуацію можна легко виправити.
Чому варення виходить рідким
Рідке варення зазвичай виходить з дуже соковитих фруктів та ягід: вишня, полуниця, малина. Якщо ви просто довше проварите плоди – корисним таке варення вже назвати буде складно.
Як можна зробити варення густішим
Можна спробувати додати у варення компоненти, які сприяють загущенню маси. При цьому, фрукти залишаться цілими. Найчастіше додають пектин (10-15 г на 1 кг фруктів). Також це можуть бути:
Потрібно чітко дотримуватись пропорцій, які вказані на упакуванні, щоб не зіпсувати продукти і отримати бажаний ефект.
Голубці - страва, яку багато хто асоціює з домом, затишком і святковими обідами. Проте навіть досвідчені господині іноді стикаються з проблемою: начинка виходить сухуватою, а капуста - надто жорсткою, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Щоб...
31 грудня (13 січня за старим стилем) - день пам'яті святої Меланії Римлянки та Василя Великого. У народному календарі - свято Маланки та Щедрий вечір, нагадуають Патріоти України. ***. Традиція Щедрого вечора сягає дохристиянських часів. За язичницьки...
