Чому злипається рис при відварюванні - основні помилки

Якщо ви запланували зварити на гарнір рис, тоді є два варіанти, яким він буде. Крупа може повністю розваритися або бути розсипчастою. Це на ваш вибір. В кожного власні вподобання. Якщо ви не хочете, щоб рис злипся, тоді досягти хорошого результату допоможе кілька кулінарних порад.

Подробиці

Помилки при промиванні крупи — на першому місці. Рис потрібно не просто промити, а замочити на 30 хвилин. Звичайного промивання мало.

Зверніть увагу на тривалість термічної обробки та на пропорції. На одну порцію крупи треба влити дві порції води. Готовність рису можна легко визначити, бо вода випарується, а зернята крупи будуть готовими.

На доведення крупи до готовності потрібно близько 20 хвилин. Якщо рис готовий, а води зовсім трохи залишилося. Можна залишити його постояти під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.

Лише спробуйте! ТОП-4 харчові звички, які знімають запалення та прискорюють метаболізм

четвер, 3 квітень 2025, 18:47

Запалення може посилюватися через неправильне харчування, але збалансований раціон допомагає зменшити його наслідки. Один із ключових показників запалення – це рівень C-реактивного білка (CRP), який можна контролювати за допомогою певних харчових звичо...

Ви будете здивовані! Вчені назвали продукт у повсякденній їжі, який спричиняє ожиріння, - і це не цукор

четвер, 3 квітень 2025, 18:30

Дослідження показує, що сіль, яка міститься в таких повсякденних продуктах, як хліб і ковбаси, може спричиняти ожиріння, передають Патріоти України. Дослідники вивчили дані опитування майже 5000 людей і зібрали зразки сечі 558 чоловіків і 702 жінок. Чо...