Чудова заміна! Що додати у фарш для котлет замість яйця, щоб скріпити його в цільну масу

У складі котлетного фаршу завжди є курячі яйця, хоча це і не завжди доцільно, як може здатися на перший погляд, передають Патріоти України.

Ніколи не треба впадати у відчай, якщо якогось продукту не знайдеться під рукою. Адже є безліч варіантів, які дозволять замінити той чи інший інгредієнт без шкоди для самої страви.

Існує кілька варіантів, чим можна замінити курячі яйця у фарші для котлет.

Зазвичай яйця додають фарш для котлет, щоб скріпити його. Під час виготовлення котлет яєчний білок швидко згортається, зв’язуючи м’ясо з іншими інгредієнтами в єдине ціле.

В результаті котлети легко перевертаються, не прилипають під час смаження та зберігають форму.

Якщо виявиться, що курячого яйця вдома не знайшлося, можна використати розім’яту варену картоплю, кукурудзяний або картопляний крохмаль, запарені вівсяні пластівці, манну крупу, майонез, тертий сир.

Всі ці компоненти можна сміливо додавати до будь-якого фаршу замість яйця.

Все просто! Як назавжди усунути вапняний наліт на душовій лійці без агресивної хімії та оцту - лайфхак

понеділок, 31 березень 2025, 12:30

Вапняний наліт, як правило, з’являється на душових лійках через деякий час після початку їх використання. Чим довше він накопичується, тим його стає все важче видалити, передають Патріоти України. Через цю поширену проблему сантехніка у ванній кімнаті ...

Дачникам на замітку! Як підживити навесні яблуні - урожаю буде вдвічі більше

понеділок, 31 березень 2025, 11:44

Весна — це час пробудження садових рослин, і яблуні не є винятком. З приходом першого тепла дерева активізують свої процеси росту, а садівники починають працювати над підготовкою яблунь до нового сезону, передають Патріоти України. Одним із найважливіш...