Італійська піца вже давно увійшла в меню нашої кухні. Вона зайняла почесне місце на столі під час святкувань днів народження, та пікніків на природі і просто як смачна вечеря в колі друзів.
Господині приловчились готувати піцу вдома, адаптувавши її начинку до звичних та підручних нам продуктів. Тож чи потрібні дріжджі у піці.
Так, дріжджі потрібні. Без них класичний корж італійських бідняків вийде жорстким і худим.
Для приготування потрібно
Як готувати
Цей рецепт вважається класичним та розрахований для приготування піци діаметром 34 см.
Для початку потрібно обов’язково просіяти борошно, а потім змішати його із сухими «швидкими» дріжджами.
У суху суміш додаємо сіль (дрібного помелу) і цукор.
Поступово перемішуємо компоненти, потім змішуємо теплу воду з оливковою олією і виливаємо її в борошно.
Розмішуємо і вимішуємо до однорідної маси, щоб вийшло липке та м’яке тісто.
Щоб тісто перестало липнути до рук, дрібними порціями продовжуємо додавати муку.
У фіналі тісто має вийти м’яким, еластичним і таким, що тягнеться.
Після цього воно має відлежатись в теплому місці 30-40 хвилин і можна розкачувати та викладати начинку.
Оцет називають одним із основних засобів, який дозволяє зберігати чистоту унітазів. За його допомогою можна позбутися навіть застарілих забруднень, якщо поєднати з оцтом соду, передають Патріоти України. Окрім цього, оцет із содою допоможе позбутися й ...
Осіннє підживлення є одним із найважливіших етапів догляду за яблукнями та іншими плодовими деревами в саду. Внесення мінеральних та органічних добрив восени допомагає компенсувати поживні речовини, які дерево втратило протягом сезону, передають Патріо...