Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
При приготуванні котлет будь-яка господиня хоче отримати соковиту та смачну страву. Для цього застосовуються різні хитрощі, включаючи використання манки замість розмоченого м’якуша батона. Проте, є цікавий підхід, про який мало хто знає. Так, досвідчені кулінари радять додавати у фарш воду, передають Патріоти України.
Вода дозволяє наситити фарш киснем. В результаті продукт вийде пишним. З такої основи вийдуть соковиті котлети. Воду слід лити невеликими порціями. Робити це потрібно під час збивання фаршу. Через деякий час м’ясну основу слід відбити. Зазвичай процес здійснюється доти, доки фарш не перестане бути липким.
Вода – далеко не єдиний інгредієнт, що забезпечує соковитість котлет. Замість води можна використовувати розтоплене вершкове масло. Його потрібно небагато: не більше 100 г на весь фарш. Крім того, основа для котлет не повинна містити досить популярних, але все ж таки «сторонніх» для страви компонентів: це яйця, цибуля та картопля.
Чищення духовки - завдання неприємне і часто трудомістке, особливо коли доводиться зчищати жирні плями з внутрішнього скла дверцят. Однак одна жінка поділилася простим лайфхаком, який допоможе впоратися з брудом всього за кілька хвилин, використовуючи ...
Візуальні тести з психології стали дуже популярними в інтернеті, адже вони в ігровій формі допомагають краще зрозуміти себе. Запропонований тест допоможе зрозуміти, чи схильні ви нав’язувати власні ідеї, чи, навпаки, легко піддаєтеся впливу інших, пере...
