Чи потрібно мити гречану крупу перед варінням - помилка, яку робить кожна друга господиня

Гречана каша – проста і улюблена багатьма страва, передають Патріоти України.

Готується крупа досить легко і відмінно підходить як гарнір до різних м’ясних продуктів. Крім того, гречка є дуже корисною.

Подробиці

Щоб збереглися вітаміни та мікроелементи в процесі приготування, важливо дотримуватись правил підготовки.

Однак деякі господині періодично сперечаються про те, як краще її готувати. Найчастіше недосвідчені кулінари запитують, чи потрібно промивати крупу перед варінням.

Зазвичай виробник попереджає про необхідність промивання на упаковці, але іноді рекомендації щодо приготування відсутні.

Це не означає, що крупа ідеально чиста. Тому гречку перед варінням потрібно обов’язково оглянути на наявність сміття, а також ретельно промити.

Від промивання залежить не тільки здоров’я травного тракту, а й смак, який значно відрізняється від смаку страви з непромитої крупи.

Однак найголовніше, чому необхідно мити зерна, – це вимити з зерен крупи фітинову кислоту, яка входить до складу гречки і погіршує її засвоєння.

Зручно - не значить безпечно: Одна помилка в машині може зробити вас інвалідом

неділя, 19 жовтень 2025, 12:40

Медики з відділень невідкладної допомоги закликають пасажирів припинити одну з найнебезпечніших звичок у дорозі - класти ноги на приладову панель, передають Патріоти України. . На перший погляд це здається зручним, але під час аварії або різкого гальм...

Худий зовні - хворий усередині: "Прихований" жир вбиває навіть струнких - вчені зробили застереження

неділя, 19 жовтень 2025, 11:39

Те, що ви виглядаєте струнко, ще не означає, що ви здорові. Канадські дослідники з Університету Макмастера з’ясували: прихований жир, який накопичується навколо внутрішніх органів і в печінці, може пошкоджувати артерії навіть у тих, хто не має зайвої в...