Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Експерти з харчової безпеки ставлять крапку в одвічній суперечці: сиру курку мити не можна. Попри те, що багато людей досі вважають миття м’яса обов’язковим етапом підготовки, наука показує протилежне - і причини можуть вас здивувати, передають Патріоти України.
Фахівці наголошують: миття курки під краном не видаляє бактерії, а навпаки — розбризкує їх по всій кухні, збільшуючи ризик перехресного забруднення.
На сирій птиці часто присутні кампілобактер та іноді сальмонела. Під струменем води ці мікроорганізми легко потрапляють на:
Усе це може закінчитися харчовим отруєнням.
Є лише один перевірений метод — термічна обробка.
Достатньо довго запікати, варити або смажити курку, щоб повністю знищити шкідливі мікроорганізми. Пам’ятайте: м’ясо всередині має бути добре просмажене, без рожевих ділянок.
Захворювання часто складно розпізнати, адже симптоми можуть бути слабкими або взагалі відсутніми. Найпоширеніші прояви:
Особливо небезпечні інфекції для дітей та літніх людей — у них ускладнення можуть бути значно серйознішими.
20 грудня в церковному календарі (2 січня за старим стилем) - день пам'яті святого Ігнатія Антіохійського, якого прозвали Богоносцем. Припускають, що цей угодник Божий народився в Антіохії в I столітті н.е., за походженням був сирійцем і учнем Іоанна ...
У сучасному світі, де ліки стали звичним способом лікування, природа продовжує пропонувати свої прості й дієві засоби. Одним із них є спеції - ароматні добавки, які не лише підсилюють смак страв, а й мають потужну оздоровчу дію, передають Патріоти Укра...
