Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Експерти з харчової безпеки ставлять крапку в одвічній суперечці: сиру курку мити не можна. Попри те, що багато людей досі вважають миття м’яса обов’язковим етапом підготовки, наука показує протилежне - і причини можуть вас здивувати, передають Патріоти України.
Фахівці наголошують: миття курки під краном не видаляє бактерії, а навпаки — розбризкує їх по всій кухні, збільшуючи ризик перехресного забруднення.
На сирій птиці часто присутні кампілобактер та іноді сальмонела. Під струменем води ці мікроорганізми легко потрапляють на:
Усе це може закінчитися харчовим отруєнням.
Є лише один перевірений метод — термічна обробка.
Достатньо довго запікати, варити або смажити курку, щоб повністю знищити шкідливі мікроорганізми. Пам’ятайте: м’ясо всередині має бути добре просмажене, без рожевих ділянок.
Захворювання часто складно розпізнати, адже симптоми можуть бути слабкими або взагалі відсутніми. Найпоширеніші прояви:
Особливо небезпечні інфекції для дітей та літніх людей — у них ускладнення можуть бути значно серйознішими.
Ви можете любити котів і навіть мати власного. Або, можливо, вам подобається відвідувати будинок друга та гладити його кішечку. Але ви, ймовірно, не хочете, щоб коти перетворювали ваше подвір’я на свій особистий ігровий майданчик, передають Патріоти Ук...
Багато людей вважають температуру 26°C на кондиціонері найкомфортнішою та найекономнішою. Однак фахівці з кліматичної техніки стверджують, що це налаштування не завжди є оптимальним і може негативно впливати як на мікроклімат у приміщенні, так і на спо...
