Олів’є часто з’являється на наших столах восени та взимку, тому в деяких салат асоціюється зі святковим гулянням, передають Патріоти України.
Кожна господиня має свою техніку приготування страви. Деякі продукти можна замінювати, щоб надати салату новий відтінок смаку.
Однак часто у кулінарів виникає питання про те, чи потрібно солити олів’є. Якою ж буде правильна відповідь? Все залежить від того, з яких продуктів ви будете готувати страву. Наприклад, при додаванні маринованих огірків сіль не слід вводити. Якщо ж смак вам здається трохи прісним, то можна потішити себе невеликою кількістю солі.
Багато досвідчених господинь використовують іншу хитрість. Щоб не додавати сіль до складу олів’є, додайте її у воду під час варіння картоплі та моркви. Тоді смак стане яскравішим. Якщо ви готуєте рецепт на основі солоної червоної риби, то в солі потреби немає. А ось “літній” варіант олів’є з додаванням свіжих огірків обов’язково потребує солі. Найкраще солити страву у кінці приготування.
Нарізаний хліб у поліетиленових пакетах — це зручно й швидко. Проте за цією зручністю ховається серйозна загроза для нашого травлення та імунітету. Фахові пекарі та нутриціологи закликають відмовитися від купівлі такого хліба на користь цілих буханок, ...
Ми звикли вважати бутильовану воду еталоном чистоти та турботи про здоров'я. Проте сама тара, у якій ця вода зберігається та транспортується, може перетворити корисну рідину на хімічний коктейль. Більшість одноразових пляшок виготовляють із пластику PE...
