Чи потрібно солити олів’є? Не всі господині дають правильну відповідь

Олів’є часто з’являється на наших столах восени та взимку, тому в деяких салат асоціюється зі святковим гулянням, передають Патріоти України.

Кожна господиня має свою техніку приготування страви. Деякі продукти можна замінювати, щоб надати салату новий відтінок смаку.

Подробиці

Однак часто у кулінарів виникає питання про те, чи потрібно солити олів’є. Якою ж буде правильна відповідь? Все залежить від того, з яких продуктів ви будете готувати страву. Наприклад, при додаванні маринованих огірків сіль не слід вводити. Якщо ж смак вам здається трохи прісним, то можна потішити себе невеликою кількістю солі.

Багато досвідчених господинь використовують іншу хитрість. Щоб не додавати сіль до складу олів’є, додайте її у воду під час варіння картоплі та моркви. Тоді смак стане яскравішим. Якщо ви готуєте рецепт на основі солоної червоної риби, то в солі потреби немає. А ось “літній” варіант олів’є з додаванням свіжих огірків обов’язково потребує солі. Найкраще солити страву у кінці приготування.

ТОП-5 найкращих трав'яних чаїв для сну - і як правильно їх заварювати

неділя, 20 липень 2025, 19:06

Якщо ви важко засинаєте, варто додати до вечірнього ритуалу трав’яні чаї, які допомагають розслабитись і покращують якість сну. Ми поговорили з дієтологинею Лорі Райт та сертифікованим сомельє чаю Джі Чо, щоб дізнатись, які чаї справді працюють і як їх...

Гучно, незручно і без сну: Де в літаку найгірше сидіти - пояснює стюардеса

неділя, 20 липень 2025, 18:45

Колишня працівниця авіакомпанії British Airways Джейн Хоукс поділилася практичними порадами для тих, хто хоче уникнути джетлагу та виснаження після тривалого перельоту. І головне - вона пояснила, якого місця в салоні літака краще уникати. Про це пише в...