Чи потрібно в пюре додавати сире яйце: Названо помилку, якої припускаються господині

Для любителів картоплі переважно найсмачнішою стравою є картопляне пюре, передають Патріоти України.

Звідки пішла мода додавати в пюре сире яйце, невідомо, але досвідчені кулінари впевнені, що продукту там не місце.

Подробиці

По-перше, у необроблених термічно курячих яйцях можуть міститись бактерії сальмонели. Тому сирі яйця варто додавати до страв, лише коли ви впевнені у їхній безпеці.

По-друге, яйця в пюре господині додають для того, щоб змінити консистенцію страви, – зробити її більш пишною та повітряною.

Досвідчені ж кулінари запевняють, що на смакові якості пюре яйця ніяк не впливають, а лише надають красивого жовтого кольору картоплі.

Щоб зробити пюре більш повітряним та смачним, додають тепле молоко та вершкове масло.

На кілограм картоплі потрібно 200 мілілітрів молока, вершкового масла – сто грамів.

Молоко можна замінити вершками або двома ложками майонезу. Більше ніяких інгредієнтів не потрібно.

Яйця не здатні ні надати вершкового смаку пюре, ні «підняти» його.

Крім того, яйця залишають у пюре білі крупинки та страва виглядає не зовсім естетично.

Пюре з яйцем має сенс готувати, якщо страву планується їсти не відразу, а залишити в каструлі на якийсь час. Через яйця пюре не твердне і залишається еластичним.

Що насправді приносить щастя після 50 - ось що показали результати нового дослідження

четвер, 23 жовтень 2025, 9:47

Дослідники з’ясували, що для людей, яким більше ніж 50 років, життя набуває нових кольорів - і щастя вже не в матеріальному, а в дуже простих речах, передають Патріоти України. Згідно з новим опитуванням у Великобританії, у якому взяли участь 2000 осіб...

Знаки зодіаку, які притягують гроші - народжені під зіркою достатку

четвер, 23 жовтень 2025, 9:15

Астрологи переконані: деяким знакам Зодіаку просто щастить із грошима. Вони ніби мають природний магніт для фінансового успіху - гроші самі знаходять шлях до їхніх кишень. Комусь допомагає інтуїція, іншим - працьовитість і вміння мислити як бізнесмен, ...