Чи варто мити яйця перед вживанням: Ескперти поставили крапку в одвічному питанні

Міністерство сільського господарства США та експерти вважають, що яйця перед вживанням не варто мити. У відомстві пояснили, кури несуть яйця з природним покриттям на шкаралупі, яке називається "кутикулою". Це діє як перша лінія захисту від будь-яких бактерій або повітря, що може прискорити псування продукту, передають Патріоти України.

"Частина процесу комерційної санітарії включає пастеризацію, ще один мандат Служби безпеки харчових продуктів і інспекції для всіх, хто продає яйця на полицях супермаркетів. Це означає, що яйця були швидко нагріті та витримані при високій температурі протягом певного проміжку часу, щоб знищити будь-які потенційні бактерії, тож якщо ваші яйця свіжі, охолоджені, а шкаралупа неушкоджена, ризик безпечності харчових продуктів для більшості груп населення повинен бути низьким", - сказано у статті.

Втім, якщо збирати яйця від власної курки чи купувати їх на фермерському ринку, який не очищає та не пастеризує яйця, то можна скористатися вологим рушником. Рекомендують мити яйця у воді від 90 до 120 градусів, але не у холодні.

Як заспокоїти нерви та відновити самовладання: ТОП-7 лайфхаків

понеділок, 8 грудень 2025, 7:15

Втомилися від постійного стресу та напруження? Вам не потрібні складні методи або дорогі процедури. Є прості щоденні звички, які допоможуть відновити спокій, зміцнити нервову систему та повернути контроль над собою, передають Патріоти України.

Народні прикмети на 8 грудня. На день Анфіси рукодільниці українці зранку нічого не їли, а жінкам категорично заборонялось лаяти своїх чоловіків

понеділок, 8 грудень 2025, 7:08

Християни східного обряду 8 грудня за новим стилем (21 грудня за старим) вшановує пам'ять преподобного Патапія, мучениці Анфіси Римської і апостолів від 70-ти Тихика і Кесарія. За старим стилем в цей день шанували апостола від 70-ти і давньохристиянсь...