Чим замінити борошно в клярі, щоб риба вийшла надзвичайно ніжною і соковитою

Щоб приготувати смачну рибу, не завадить знання хитрощів, без яких не обійтись під час приготування страви. Важливо вибрати не тільки правильну рибу для смаження, але й знати, у чому її обваляти, щоб додати соковитості, передають Патріоти України.

Як правильно посмажити рибу в клярі

Риба, смажена в клярі, точно не розпадеться, не виявиться сухою і жорсткою. Зазвичай найпростіший кляр готуємо з борошна та яєць. Однак часом трапляється так, що в будинку ні крупинки борошна, тоді врятує звичайний харчовий крохмаль аботвердий сир.

Зробити кляр без борошна простіше. Твердий сир натираємо на тертці, додаємо 1 яйце та кілька ложок сметани, перемішуємо. Такий кляр можна використовувати для смаження не тільки риби, а й відбивних.Найкраще брати тверді сорти сиру, трохи підсолені. Чим більше покласти сиру, тим смачніший вийде кляр.

Ви могли це не знати! Дієтолог розповіла, який напій небезпечний під час застуди

субота, 7 лютий 2026, 13:15

За словами дієтолога, такий напій як солодкий чай може виявитися небезпечним для людей із застудою, оскільки він схильний уповільнювати процес одужання від інфекції, передають Патріоти України. Під час застуди хворим лікарі завжди рекомендують пити біл...

Перевірте себе! Побачили першим мандарин чи яйце? Тест покаже правду про вас

субота, 7 лютий 2026, 12:45

Оптичні ілюзії - це не просто візуальні забавки, а дієвий інструмент, що допомагає зазирнути у глибини людської психології. Наше сприйняття миттєво обирає ключовий об'єкт на картинці, спираючись на внутрішній стан та особливості характеру, передають Па...