Картопля часто гниє від надлишку вологи . З цієї причини зберігати її в поліетиленовому пакеті в шафці під раковиною — не найкраща ідея. Бульби швидко запліснявіють і їх доведеться викинути, передають Патріоти України.
Ще однією проблемою зберігання картоплі є її проростання. Після збору врожаю овоч переходить у період спокою. Пізніше, за сприятливих умов, він починає проростати . Це відбувається за вищих температур, пише OBOZ.UA.
Іноді картопля зеленіє. Це, у свою чергу, спричинено сонячним світлом. Бульби накопичують хлорофіл, і їхня шкірка зеленіє . Протягом цього часу в м’якоті овоча накопичуються глікоалкалоїди, в першу чергу соланін та чаконін. Вживання таких овочів може бути небезпечним.
Щоб зберегти її свіжою протягом кількох місяців, обмежте ці фактори. Найкраще зберігати картоплю в дерев'яному ящику. Це забезпечує циркуляцію повітря, запобігаючи вогкості бульб, як це було б у поліетиленовому пакеті.
Також варто знайти для неї прохолодне місце, захищене від прямих сонячних промені – у підвалі, за шафою. Там прохолодно і темно. Картоплю слід зберігати при температурі від 4 до 7 градусів Цельсія. Ваша комора або гараж можуть відповідати цим вимогам.
Деякі люди кладуть цибулю або яблука разом з картоплею. Вважається, що це допомагає зберегти бульби та зменшує їх проростання. Однак, використовуючи цей метод, слід бути обережним, оскільки яблука гниють швидше, ніж картопля, а гнилі плоди можуть заразити картоплю, що лкжить поруч. Цибуля також має коротший термін зберігання.
Навіть якщо людина легко засинає після вечірньої кави, це не означає, що кофеїн не впливає на її сон. Він може змінювати роботу мозку протягом ночі, причому такі порушення не завжди помітні. Науковці пояснили, чому після звичних восьми годин відпочинку...
Відчуття млявості посеред робочого дня часто пов'язане не з нестачею сну, а з особливостями харчування. Деякі популярні продукти викликають різкі коливання рівня глюкози в крові, передають Патріоти України. Швидкі вуглеводи (солодощі, випічка, солодкі ...
