Деруни будуть фантастично хрусткими! Головні секрети приготування найсмачнішої страви

Секрет надзвичайно простий - увага до деталей. Разом із порталом ProstoWay розповідаємо, що заважає приготувати справжні соковиті деруни, що мають хрустку скоринку, передають Патріоти України.

Правильний сорт картоплі

Якщо обирати жовту картоплю з високим вмістом крохмалю, у вас будуть соковиті та ніжні деруни. Використання білою картоплі з низьким вмістом крохмалю призводить до того, що деруни будуть тонкі та хрусткі.

Подрібнення

Картоплю треба натирати на тертці. Так у страви буде правильна консистенція та кращий смак. Комбайн або блендер використовувати не рекомендується.

Позбавляємося зайвої вологи

Злийте сік, який випустить картопля після натирання. Не дайте готовій суміші довго стояти: чим довше часу мине, тим більше води з’явиться.

Не обов’язково додавати яйця

Для хрустких дерунів яйця не потрібні. Якщо бажаєте м’яку страву, можна додати 1-2 яйця. Це вплине на текстуру.

ТОП-8 продуктів для нормалізації холестерину

субота, 2 травень 2026, 8:12

Організм людини використовує холестерин для поділу клітин, вироблення гормонів та забезпечення функціонування нервової системи. Його надлишок призводить до утворення у кровоносних судинах бляшок, через які вони закупорюються, передають Патріоти України...

Не робіть помилок! Названо постіль, яка "краде" сон

субота, 2 травень 2026, 7:45

Вибір правильної постільної білизни важливіший, ніж ви думаєте, стверджують експерти. Не секрет, що зручна постіль може зробити ваш сон у сто разів кращим, передають Патріоти України. Однак, люди не усвідомлюють, що м’які та затишні простирадла можуть ...