Деруни будуть фантастично хрусткими! Головні секрети приготування найсмачнішої страви

Секрет надзвичайно простий - увага до деталей. Разом із порталом ProstoWay розповідаємо, що заважає приготувати справжні соковиті деруни, що мають хрустку скоринку, передають Патріоти України.

Правильний сорт картоплі

Якщо обирати жовту картоплю з високим вмістом крохмалю, у вас будуть соковиті та ніжні деруни. Використання білою картоплі з низьким вмістом крохмалю призводить до того, що деруни будуть тонкі та хрусткі.

Подрібнення

Картоплю треба натирати на тертці. Так у страви буде правильна консистенція та кращий смак. Комбайн або блендер використовувати не рекомендується.

Позбавляємося зайвої вологи

Злийте сік, який випустить картопля після натирання. Не дайте готовій суміші довго стояти: чим довше часу мине, тим більше води з’явиться.

Не обов’язково додавати яйця

Для хрустких дерунів яйця не потрібні. Якщо бажаєте м’яку страву, можна додати 1-2 яйця. Це вплине на текстуру.

А ви це знали? Які рослини не можна тримати на підвіконні взимку

неділя, 9 листопад 2025, 6:10

Взимку підвіконня часто здається найзручнішим місцем для кімнатних рослин завдяки сонячному світлу. Проте з настанням холодів воно стає потенційно небезпечним. Холодне повітря від скла та гарячі батареї створюють різкі перепади температур, які негативн...

Психологічний тест. У якій позі ви спите? Це багато говорить про вашу особистість

неділя, 9 листопад 2025, 5:38

Поза, яку ви займаєте під час сну, не випадкова. Це несвідомий вибір, що розкриває приховані риси вашої особистості, страхи та бажання. Виберіть одну з шести поз і дізнайтеся, що вона говорить про вас, передають Патріоти України. Як з’ясував британськи...