Деруни, які не темніють: Ось що обов'язково потрібно додати до тіста

понеділок, 6 лютий 2023, 19:59

Найпростіша, смачна і ситна страва з картоплі - деруни. Готувати їх потрібно з жовтих сортів картоплі - ті, які ароматніші і краще розварюються. А для того, щоб деруни не були сірими і забитими, потрібно додавати тільки просіяне борошно, а в основу - цибульний сік, сметану, вони не дадуть картоплі потемніти, передають Патріоти України.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачних дерунів зі сметаною, які не будуть сірими та забитими борошном.

Інгредієнти:

  • картопля – 480 г
  • цибуля – 90 г
  • яйця – 1 шт.
  • сметана – 60 г
  • борошно – 50 г
  • сіль за смаком
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

2. Перекладіть картоплю в миску, додайте борошно, цибулю, яйце, сметану, сіль і добре перемішайте.

3. Розігрійте олію на сковороді, викладіть картоплю ложкою, обсмажте з двох боків до готовності.

Вчені назвали головний секрет здорового харчування - справа не лише в овочах

вівторок, 28 липень 2026, 18:15

Науковці дедалі частіше наголошують, що для здоров'я важливо не лише вживати овочі та фрукти, а й зробити свій раціон максимально різноманітним. Саме різноманітність продуктів допомагає організму отримувати широкий спектр необхідних поживних речовин, п...

Перевірте себе! Що побачили першим? Тест розкриє цікаву деталь про вас

вівторок, 28 липень 2026, 17:58

Зорові ілюзії є чудовим тренажером для підвищення концентрації уваги та покращення когнітивних функцій нашого мозку. Вони грають із кольорами, візерунками та сприйняттям, змушуючи нас інтерпретувати зображення унікальним чином, передають Патріоти Украї...