Деруни, які не темніють: Ось що обов'язково потрібно додати до тіста

Найпростіша, смачна і ситна страва з картоплі - деруни. Готувати їх потрібно з жовтих сортів картоплі - ті, які ароматніші і краще розварюються. А для того, щоб деруни не були сірими і забитими, потрібно додавати тільки просіяне борошно, а в основу - цибульний сік, сметану, вони не дадуть картоплі потемніти, передають Патріоти України.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачних дерунів зі сметаною, які не будуть сірими та забитими борошном.

Інгредієнти:

  • картопля – 480 г
  • цибуля – 90 г
  • яйця – 1 шт.
  • сметана – 60 г
  • борошно – 50 г
  • сіль за смаком
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

2. Перекладіть картоплю в миску, додайте борошно, цибулю, яйце, сметану, сіль і добре перемішайте.

3. Розігрійте олію на сковороді, викладіть картоплю ложкою, обсмажте з двох боків до готовності.

Розставлено крапки над "і": Чи справді сир небезпечний для серця

неділя, 14 червень 2026, 12:12

В інтернеті можна знайти багато суперечливих думок щодо різних продуктів харчування. Наприклад, про сир. Одні кажуть, що він корисний організму, інші – що тільки шкодить. Доктор Юсі Ямада пояснив, кому варто довіряти у цьому випадку, передають Патріоти...

Це здивує! Вчені назвали ключовий фактор уповільнення старіння

неділя, 14 червень 2026, 11:12

Дослідження, проведене вченими з Великобританії та Німеччини, показало, що основним фактором уповільнення старіння та підвищення тривалості життя може бути підтримання нормального рівня заліза у крові. Стаття на тему з'явилася у виданні Nature Communic...