Деруни, які не темніють: Ось що обов'язково потрібно додати до тіста

Найпростіша, смачна і ситна страва з картоплі - деруни. Готувати їх потрібно з жовтих сортів картоплі - ті, які ароматніші і краще розварюються. А для того, щоб деруни не були сірими і забитими, потрібно додавати тільки просіяне борошно, а в основу - цибульний сік, сметану, вони не дадуть картоплі потемніти, передають Патріоти України.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачних дерунів зі сметаною, які не будуть сірими та забитими борошном.

Інгредієнти:

  • картопля – 480 г
  • цибуля – 90 г
  • яйця – 1 шт.
  • сметана – 60 г
  • борошно – 50 г
  • сіль за смаком
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

2. Перекладіть картоплю в миску, додайте борошно, цибулю, яйце, сметану, сіль і добре перемішайте.

3. Розігрійте олію на сковороді, викладіть картоплю ложкою, обсмажте з двох боків до готовності.

А ви це знали? Чим небезпечні тверді сири для здоров'я

середа, 11 березень 2026, 7:15

Вживання сирних продуктів у міру не завдасть здоров'ю організму, проте його надмірне вживання загрожує серйозними проблемами з травленням і не тільки. Причина небезпеки твердих сортів сиру для організму криється у великому вмісті холестерину, плісняви,...

Народні прикмети на 11 березня. Чому українки цього дня воліли обов'язково поплакати та чому не купляли яйця

середа, 11 березень 2026, 7:09

Православна церква України 11 березня за новим стилем вшановує пам'ять затворника Софронія Києво-Печерського та болгарського святого Софронія Лікарянського. За старим стилем у свято сьогодні вшановують святителя Порфирія. За народними прикметами, 11 бе...