Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Буковинські деруни відрізняються від звичних рецептурою та способом приготування. Порадуйте близьких на вечерю дерунами, запеченими в горщиках, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Картоплю очистити від шкірки, промити під проточною водою. Потім бульби обсушити за допомогою паперових рушників і натерти на найдрібнішій тертці.
Картопляну масу посолити і поперчити за смаком. Додати яйця, молоко, просіяне борошно і ретельно перемішати до однорідності.
Пательню з товстим дном поставити на вогонь, влити кілька ложок рослинної олії. Смажити деруни на розпеченій олії до золотистої скоринки з обох сторін.
В окремій сковороді обсмажити вимите і нарізане кубиками 1х1 сантиметр м'ясо. Це може бути курка, свинина або яловичина.
Цибулю нарізати півкільцями, спасерувати в окремій сковороді, додати нарізані пластинками гриби. Смажити, поки не піде вся зайва волога. Змішати гриби з м'ясом.
Керамічні або глиняні горщики заповнити підготовленими продуктами в такій послідовності: 3 драника, 2 столові ложки з гіркою грибів з м'ясом. Шари повторювати до тих пір, поки горщики не будуть заповнені вщерть. Останнім шаром повинен бути м'ясо з грибами.
У невеликій мисочці сметану розвести наполовину з водою. Посолити-поперчити за смаком. Залити отриманим соусом горщики.
Запікати деруни по–буковинськи в розігрітій до 180 градусів духовці протягом півгодини. Подавати до столу гарячими. Смачного!
Китайські вчені зуміли з'ясувати, що при вищих концентраціях 25-гідроксивітаміну D у сироватці спостерігається зниження ризику розвитку діабету другого типу. Іншими словами, вітамін групи D демонструє ефективність у профілактиці цього небезпечного захв...
Наявність високого кров’яного тиску підвищує ризик виникнення багатьох захворювань. Хоча це часто здається безсимптомним, якщо його не лікувати, воно може стати небезпечним через додаткове навантаження на ваші органи, включаючи серце та мозок, передают...
