Дешево, але дуже смачно! Як приготувати капусники - нагадують за смаком котлети (рецепт)

Капусники можна запросто сплутати зі звичайними котлетами, але різниця в соковитості видає присутність капусти в фарші. Рекомендується вибирати молоду капусту, але можна використовувати будь-яку, яка є під рукою, передають Патріоти України.

Вам знадобляться:

  • капуста 1/2 кг;
  • фарш (будь-який мясний) - 600 гр;
  • яйце - 1 шт;
  • цибуля - 1 шт;
  • сіль за смаком;
  • перець, олія - опційно.

Ріжемо капусту і подрібнюємо: в м'ясорубці або блендері разом з цибулею.

Вводимо фарш, яйце, сіль, перець або інші приправи за смаком.

Вимішуємо фарш до однорідності і створюємо котлети невеликого розміру. Валяємо в борошні і смажимо на розігрітій сковороді з олією.

Вогонь повинен бути невеликим, потрібно накрити сковорідку кришкою. Досить обсмажувати по 5 хвилин з обох сторін.

Після цього паримо в духовці: кладемо в форму, наливаючи трошки водички, закриваємо фольгою і ставимо в духовку на чверть години.

Пропарювати не обов'язково, але тоді прожарити котлети потрібно трохи довше.

Пропускаєте сніданок? Кардіологи пояснили, як це впливає на кров’яний тиск

неділя, 28 грудень 2025, 9:15

Сніданок давно називають найважливішим прийомом їжі, однак багато людей регулярно його ігнорують - через брак часу, відсутність апетиту або бажання зменшити калорійність раціону. Кардіологи застерігають: така звичка може негативно впливати на артеріаль...

Ніякої хімії! Покладіть це в шафу - і міль утече з дому

неділя, 28 грудень 2025, 8:56

Поява молі в домі завжди викликає роздратування та стрес. Ці комахи можуть зіпсувати одяг, улюблені светри та навіть дорогі речі, а харчова міль ще й псує продукти, створюючи зайві клопоти на кухні. Утім, позбутися шкідників можна без хімії - за допомо...