Дешево, але дуже смачно! Як приготувати капусники - нагадують за смаком котлети (рецепт)

Капусники можна запросто сплутати зі звичайними котлетами, але різниця в соковитості видає присутність капусти в фарші. Рекомендується вибирати молоду капусту, але можна використовувати будь-яку, яка є під рукою, передають Патріоти України.

Вам знадобляться:

  • капуста 1/2 кг;
  • фарш (будь-який мясний) - 600 гр;
  • яйце - 1 шт;
  • цибуля - 1 шт;
  • сіль за смаком;
  • перець, олія - опційно.

Ріжемо капусту і подрібнюємо: в м'ясорубці або блендері разом з цибулею.

Вводимо фарш, яйце, сіль, перець або інші приправи за смаком.

Вимішуємо фарш до однорідності і створюємо котлети невеликого розміру. Валяємо в борошні і смажимо на розігрітій сковороді з олією.

Вогонь повинен бути невеликим, потрібно накрити сковорідку кришкою. Досить обсмажувати по 5 хвилин з обох сторін.

Після цього паримо в духовці: кладемо в форму, наливаючи трошки водички, закриваємо фольгою і ставимо в духовку на чверть години.

Пропарювати не обов'язково, але тоді прожарити котлети потрібно трохи довше.

Цю рибу українцям краще оминати: її продають усюди, але дієтологи застерігають

вівторок, 24 лютий 2026, 6:43

Риба традиційно вважається джерелом якісного білка, омега-3 жирних кислот та мікроелементів. Проте експерти з харчування наголошують: не всі види однаково безпечні, особливо якщо йдеться про масовий імпорт. . Найбільше застережень викликають Пангасіус...

Ці фрази миттєво псують враження: Що ніколи не запитає вихована людина

вівторок, 24 лютий 2026, 6:15

"Краще мовчати й здатися дурнем, ніж заговорити й розвіяти всі сумніви", - ці слова часто приписують Марк Твен. І в них є глибокий сенс. Те, що ми говоримо й про що запитуємо, багато розповідає про нас — не лише про характер, а й про рівень емоційного ...