Шинка з курячих шлуночків готується дуже просто, а виходить нітрохи не гіршою за покупну, передають Патріоти України.
Необхідні продукти:
1500 грамів курячих шлунків
2 літри води
2 столові ложки оцту
1,5 столові ложки солі
1 лавровий лист
чорний перець горошком
120 мілілітрів теплого бульйону
10 грамів желатину
чорний перець
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка коріандру
3 зубчики часнику
Починаємо приготування:
Шлунки
добре очищаємо і кладемо в каструлю. Заливаємо водою і вливаємо оцет.
Залишаємо в такому вигляді на 20 хвилин. Потім промиваємо і знову
кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту. Доводимо до
кипіння, солимо, всипаємо чорний перець горошком і додаємо лавровий
лист. Варимо пупки 60-80 хвилин.
Пупки перекладаємо в тарілку і охолоджуємо.
У теплий бульйон додаємо желатин і залишаємо набухати.
До пупків додаємо чорний перець, паприку, коріандр і подрібнений часник.
Розтоплюємо желатин і заливаємо пупки.
Беремо форму для запікання і вистилаємо плівкою. Викладаємо в неї пупки, накриваємо плівкою зверху, кладемо дощечку і гніт.
Прибираємо заготовку в холодильник на всю ніч.
Готову шинку дістаємо, звільняємо від плівки, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
У світі, де самопізнання стає дедалі важливішим, психологічні тести допомагають краще зрозуміти власні емоції, реакції та способи мислення. Подібні завдання не лише розважають, а й дають змогу побачити себе з іншого боку. Якщо ви готові до цього, дивіт...
Банани - один із найпопулярніших фруктів у світі. Вони багаті на калій, магній, вітаміни та клітковину, що робить їх корисними для серця, шлунка та нервової системи. Але навіть у такому звичному продукті є свої нюанси, передають Патріоти України. Позит...