Дієтологи багато недоговорюють: В якому вигляді найкраще їсти курячі яйця, щоб не набирати вагу

Яйця в будь-якому вигляді - невід'ємний продукт на столах українців. Варені, смажені, яйця пашот ідеально "заходять" на сніданок, обід і навіть вечерю, але мало хто знає, що у великій кількості вони можуть нашкодити організму, передають Патріоти України.

З одного боку, продукт вважається шкідливим, оскільки містить в собі багато холестерину. З іншого, він незамінний для людей, які дотримуються дієти і ведуть здоровий спосіб життя.

У чому користь яєць

Головна користь курячих яєць полягає в наявності легкозасвоюваного білка, який при регулярному вживанні сприяє:

• збільшенню м'язової маси
• зміцненню кісток
• підтримці функції мозку
• збереженню цілісності тканин
• зниження кров'яного тиску
• боротьбі із зайвою вагою.

Не варто скидати з рахунків і жовток. У жовтку є безліч корисних речовин, які стають безперечними аргументами за його вживання:

• Омега-3
• фолієва кислота
• вітаміни А, К, Е, В12
• Селен
• Кальцій
• Фосфор
• біотин.

Шкода яєць "ховається" в жовтку

Так, улюблена багатьма складова яйця може шкодити. Через холестерин, яким багатий жовток, в 1968 році в деяких країнах навіть рекомендували скоротити споживання холестерину до 300 мг на день і не їсти більше трьох курячих яєць на тиждень.

Курячі яйця: в якому вигляді вони найкорисніші

Якщо говорити про способи вживання продукту, то користь сирих курячих яєць набагато вище смажених або варених. На засвоєння сирої їжі витрачається менше енергії, до того ж "живі" жири і вуглеводи мають вищу харчову цінність на відміну від денатурованих.