Діти точно оцінять! Рецепт домашньої коли з корисним складом

Оригінальний рецепт популярного напою таємниця за сімома замками. Незважаючи на те, що багато інгредієнтів у його складі відомі, наприклад лайм, апельсин, лимон, лаванда, все ще є і секретні. Однак у домашніх умовах можна приготувати колу, що нагадує оригінал і є корисною альтернативою газованого напою за рахунок натурального складу, передають Патріоти України.

Необхідні інгредієнти:

  • вода – 1,2 л;
  • лимон (невеликий) – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • апельсин – 2 шт.;
  • цукор – 300 г;
  • коріандр – 2 ч. л. у зернах (або 1 ч. л., якщо мелений);
  • кориця (у паличках) – 3 шт.;
  • мускатний горіх (мелений) – 0,25 ч. л.;
  • сушена лаванда – 0,25 ч. л.;
  • кава (натуральна мелена) – 2 ст. л.;
  • екстракт ванілі – 0,5 ч. л.;
  • газувана вода – 1,5 л.

Як приготувати домашню колу з корисним складом

  1. У невелику каструлю налийте одну столову ложку води та додайте п’ять ложок цукру. Поставте на слабкий вогонь та помішуйте.
  2. Коли цукор почне плавитися і набувати темно-коричневого кольору, в каструлю потрібно влити склянку гарячої води. Додайте вогонь і прокип’ятіть рідину протягом півхвилини. Отримана карамель потрібна для надання гарного кольору напою.
  3. Потім слід розпочати приготування самого напою. Апельсини, лайм та лимони потрібно промити і зняти з них цедру за допомогою дрібної тертки. Почистіть фрукти і вичавіть із них сік у миску.
  4. У велику каструлю налийте літр води, додайте цедру, цукор, що залишився, коріандр, корицю, мускатний горіх і сушену лаванду. Перемішайте, доведіть до кипіння та варіть протягом хвилини.
  5. Після цього потрібно зняти каструлю з вогню і додати вміст соку фруктів, екстракт ванілі і приготовлену в першу чергу карамель.
  6. Домашню колу потрібно доповнити кофеїном. Каву необхідно залити 150 мл окропу, дати їй настоятися протягом 10 хв. Після цього каву потрібно процідити та додати в каструлю.
  7. Дочекайтеся, поки зварена рідина в каструлі охолоне, і заберіть її в холодильник на ніч. Наступного дня її потрібно процідити.
  8. Щоб вийшла домашня кола, рідину в каструлі потрібно до половини налити в глечик, а потім залити зверху звичайною газованою водою, не мінеральною.
  9. За бажанням додайте лід, листя м’яти – і освіжаючий літній напій буде готовий.
Джерело: ПростоВей

14 вересня - Воздвиження Хреста Господнього: Що категорично не можна робити в цей святковий день

неділя, 14 вересень 2025, 0:07

14 вересня за новим церковним календарем (27 вересня за старим) - Воздвиження Хреста Господнього, нагадують Патріоти України. Свято пов'язане з ім'ям рівноапостольної Олени, матір'ю імператора Костянтина, яка, згідно з церковним переказом, відшукала Хр...

Осінній смак щастя: Яблучний пиріг з корицею, який закохає у себе з першого шматка

субота, 13 вересень 2025, 19:06

Цей яблучний пиріг - справжнє втілення осіннього затишку. Він готується всього за годину, але здатен підкорити серце кожного, хто його скуштує. Аромат кориці, ніжна текстура тіста та соковиті яблука створюють десерт, який стане зіркою вашого столу, пер...