Діти точно оцінять! Що досвідчені господині додають при варінні пельменів для покращення смаку

Пельмені завжди можна приготувати дуже смачно, якщо відповідально підійти до вибору складових. Не тільки від якості тіста та м’яса залежатиме результат: важливо ще правильно відварити пельмені. Які моменти варто враховувати під час готування, передають Патріоти України.

Бульйон

Багато хто вибирає найпростіший і найдемократичніший спосіб варіння – на підсоленій воді. Але й смак таких пельменів не буде таким яскравим та вражаючим.

Навіть звичайний овочевий бульйон може перетворити страву до невпізнанності, надаючи тісту приємного відтінку смаку.

А ось курячий або м’ясний бульйон перетворюють звичайні пельмені на справжній кулінарний шедевр.

Правильні пропорції

Пельмені люблять наявність вільного простору під час варіння, тому не варто готувати велику порцію у маленькій каструлі.

На півкіло пельменів рекомендується брати щонайменше 1,5 літрів води чи бульйону.

Черговість

Спочатку в каструлю вливається необхідна кількість води чи бульйону. Після вводиться лавровий лист, прянощі та сіль.

Потім треба дочекатися, коли рідина закипить. Тільки після цього можна всипати пельмені.

Нічого надскладного! Комаровський розповів, як запобігти розвитку карієсу у дітей

вівторок, 3 лютий 2026, 9:15

Карієс - це захворювання зубних тканин, яке швидко розповсюджується і за кілька місяців може повністю зруйнувати зуб. Відомий український педіатр Євген Комаровський розповів, яка процедура здатна запобігти появі карієсу у дітей., передають Патріоти Укр...

Ви могли це не знати! ТОП-7 звичок, які непомітно знищують ваш імунітет

вівторок, 3 лютий 2026, 8:48

Пандемія COVID-19 нагадала нам про важливість сильної імунної системи. Проте щоденні звички можуть непомітно знижувати здатність організму боротися з вірусами та інфекціями, передають Патріоти України. Деякі фактори, як-от вік чи хронічні хвороби, нам ...