Діти точно оцінять! ТОП-5 секретів приготування смачного і пишного омлету

Приготувати омлет може навіть людина, яка ніколи не цікавилася кулінарією, але не у всіх виходить по-справжньому смачна і пишна страва. Існує п’ять неочевидних правил приготування омлету, дотримуючись яких, цю страву зможуть приготувати навіть новачки, передають Патріоти України.

Молочна суміш

На кожен стакан молока (250 мл) припадає чотири яйця. Таке співвідношення зберігається при приготуванні класичного омлету.

Формула борошна

На одне яйце виділяють 1/2 ст. л. борошна. Така консистенція дозволяє приготувати ніжний омлет, який не розвалюється.

Збивання і приготування

Тісто для омлету не збивають. Добре перемішують вінчиком або виделкою, але не намагаються отримати високу піну.

Тісто для омлету вливається в добре розігріту сковорідку. Обсмажити його потрібно в невеликій кількості олії, змащуючи бокові частини сковорідки. Вогонь вибирають помірний.

Трюк з висотою

Висока сковорідка або форма для випікання, куди наливається тісто для омлету, є однією з причин висоти страви.

Формула релаксації

Омлет любить “відпочивати” в теплі. Якщо його готують під кришкою, то відкривають не відразу. Зачекайте близько 3-5 хвилин. Зніміть з вогню і почекайте, поки він трохи охолоне. При різкій зміні температури будь-який омлет падає.

Є нюанси! Як правильно квасити капусту, щоб вона довго зберігалась

понеділок, 15 грудень 2025, 7:45

Домашня квашена капуста завжди має попит, але отримати ідеальний результат вдається не всім. Тривале зберігання залежить не лише від рецепту, а й від правильного вибору сорту, температури та кількості солі. Навіть невеликі помилки можуть призвести до н...

Народні прикмети на 15 грудня. Що треба зробити на Стефанів день, а чого варто уникати, аби не втратити здоров'я

понеділок, 15 грудень 2025, 7:09

Православне свято 15 грудня за новим календарем (28 грудня за старим) - день пам'яті святителя Стефана, сповідника і архієпископа Сурозького, і Собор кримських святих. У народі - Стефанів день. За юліанським календарем - день пам'яті святого Авакума, о...