Щоб приготувати гречаники дієтично, додайте курячого фаршу, а щоб вони були калорійніші – свинячого. Сформовані гречаники можна приготувати як в духовці, так і на сковорідці. Смак буде відмінним!

Рецепт гречаників

• Час: 80 хвилин
• Порції: 4

Приготування:

1. Залийте гречку водою в пропорції 1:2 та доведіть до кипіння. Зменште вогонь та варіть її до готовності протягом 20 хвилин.
2. До готової каші додайте вершкове масло та перемішайте.
3. 
4. Наріжте цибулю дрібними кубиками та обсмажте на олії.
5. 
6. Гречану кашу пропустіть через м'ясорубку або перебийте блендером до однорідної маси.
7. Змішайте гречку з курячим фаршем та цибулею, вибийте яйця та перемішайте. Додайте спецій на ваш смак.
8. Змочіть руки у воді та сформуйте гречаники – невеликі котлети.
9. 
10. Запаніруйте їх в борошні та обсмажте на розігрітій сковорідці по 7 – 8 хвилин з кожного боку.
11. 
12. Подавайте гречаники до столу гарячими. Смачного!