Зараз на ринках вже можна знайти красиві червоні помідори. Але всі вони тепличні. Такий продукт має дещо штучний смак, без вираженого аромату помідору. Все це через недостатню кількість сонця. Але це не означає, що від таких плодів взагалі треба відмовитись, адже смак цих помідорів можна покращити в домашніх умовах, передають Патріоти України.
Відомий український хімік Гліб Репіч (glebrepich) на своїй сторінці в Instagram розповів, як покращити смак тепличних помідорів. В цьому може допомогти цукор.
Приклад з жуйкою
Експерт зазначає, що якщо взяти жуйку і жувати її тривалий час – аромат втрачається. Але якщо жуйку занурити в цукор – то аромат зʼявиться знову. Насправді, солодкий смак жуйки нікуди не зникав, просто цукор має здатність посилювати відчуття аромату.
Що до тепличних помідорів, то їм недостатньо сонця для того, щоб стати солодкими і ароматними, як з грядки. Але якщо посипати помідор цукром – його смакові характеристики покращуються в рази. Цей лайфхак сміло можна використовувати для приготування салатів.
Салат з помідорами. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти нарізаємо в довільній формі.
2. Для помідорів використовуємо лайфхак з цукром.
3. Заправляємо олією або ж заправкою з 1 ч.л.меду, 1/2 ч.л. гірчиці, 1-2 ст.л олії.
4. За бажанням додаємо мелений перець. Даємо салату настоятися 15-20 хвилин.
Навіть у регулярно вимитому холодильнику може з'явитися специфічний важкий запах від сирів, риби або страв із добавками часнику, передають Патріоти України. Звичайна суха мелена кава або підсушена кавова гуща є одним із найпотужніших природних дезодора...
Вапняний наліт у чайнику не лише псує смак улюбленого чаю чи кави, а й значно збільшує споживання електроенергії, оскільки шари накипу погано проводять тепло, передають Патріоти України. Якщо під рукою немає лимонної кислоти, із завданням ідеально впор...
