Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо ви любите смажену картоплю, тоді вас точно цікавить хрустка скоринка та м’яка серединка. Не кожен раз може вийти ідеальний результат. Половина успіху залежить від якості картоплі та її підготовки до приготування.
В складі картоплі є крохмаль. При смаженні він заважає досягти відмінного вигляду страви. Саме з цього погляду потрібно від нього позбавитись. Замочування картоплі в воді допоможе вийти з неї крохмалю, тож при смаженні точно буде хрустка скоринка.
Картоплю треба почистити, нарізати брусочками. Зверніть увагу на розмір. Він повинен бути однаковим, щоб картопля рівномірно просмажувалася. Залийте водою на 30 хвилин.
Перед смаженням кілька разів промийте картоплю та просушіть паперовими серветками. А потім вже можна викладати на сковороду та смажити. Тепер картопля точно буде з ідеальною скоринкою.Якщо ви любите смажену картоплю, тоді вас точно цікавить хрустка скоринка та м’яка серединка. Не кожен раз може вийти ідеальний результат. Половина успіху залежить від якості картоплі та її підготовки до приготування.
В складі картоплі є крохмаль. При смаженні він заважає досягти відмінного вигляду страви. Саме з цього погляду потрібно від нього позбавитись. Замочування картоплі в воді допоможе вийти з неї крохмалю, тож при смаженні точно буде хрустка скоринка.
Картоплю треба почистити, нарізати брусочками. Зверніть увагу на розмір. Він повинен бути однаковим, щоб картопля рівномірно просмажувалася. Залийте водою на 30 хвилин.
Перед смаженням кілька разів промийте картоплю та просушіть паперовими серветками. А потім вже можна викладати на сковороду та смажити. Тепер картопля точно буде з ідеальною скоринкою.
Нове дослідження пов’язало поширені побутові хімікати з ураженням клітин мозку, які відповідають за формування мієліну - захисної оболонки нервових волокон. Йдеться про речовини, що містяться в дезінфікуючих засобах і вогнезахисних матеріалах. Про це п...
Смажена картопля часто виходить занадто жирною або м’якою замість рум’яної. Причина зазвичай не в рецепті, а в дрібних помилках під час приготування. Є простий підхід, який допомагає отримати хрустку скоринку навіть з мінімальною кількістю олії. Для ць...
