Для найсмачнішого борщу не треба оцет! Ось чим замінити, щоб смак став неймовірним

Особливість хорошого червоного борщу - це не лише його смак, а й насичений, яскравий колір. Зазвичай для такого ефекту додають оцет, однак є й інші варіанти. Разом із Pixelinform розповідаємо про кулінарні секрети, які допоможуть зберегти насичений червоний колір борщу без оцту, передають Патріоти України.

Сік лимона

Для гарного ефекту достатньо буде чайної ложки на каструлю. Важливо — не додавайте сік лимона в каструлю з борщем. Обробіть ним вже готові буряки перед тим, як додати їх до страви.

Лимонна кислота

Додайте трохи лимонної кислоти в процесі приготування буряка, щоб зберегти колір борщу. Її потрібно зовсім трохи — не переборщіть з продуктом, щоб не зіпсувати смак всієї страви.

Томатна паста

Використовуйте якісну томатну пасту, яка допоможе зберегти колір борщу. Обсмажте її разом з буряками і протушкуйте все разом до готовності буряків. Додавайте суміш на останньому етапі приготування борщу.

Перевірте себе! Вовк, дерево чи будинок? Тест на особистість розкриє правду про вас

понеділок, 16 лютий 2026, 12:56

Психологічні тести на основі першого візуального враження є популярним інструментом для самопізнання та аналізу підсвідомих установок. Хоча такі методики не мають суворої наукової бази, вони допомагають людині замислитися над власними сильними сторонам...

Це може здивувати! Дослідження показало, чому деяким дітям важко вивчати математику

понеділок, 16 лютий 2026, 12:44

Діти, яким важко дається математика, мають труднощі з оновленням свого підходу до мислення. Таких висновків дійшли дослідники Стенфордського університету, провівши тестування, завдання у яких для школярів були представлені у вигляді числових символів а...