Для найсмачнішого борщу не треба оцет! Ось чим замінити, щоб смак став неймовірним

Особливість хорошого червоного борщу - це не лише його смак, а й насичений, яскравий колір. Зазвичай для такого ефекту додають оцет, однак є й інші варіанти. Разом із Pixelinform розповідаємо про кулінарні секрети, які допоможуть зберегти насичений червоний колір борщу без оцту, передають Патріоти України.

Сік лимона

Для гарного ефекту достатньо буде чайної ложки на каструлю. Важливо — не додавайте сік лимона в каструлю з борщем. Обробіть ним вже готові буряки перед тим, як додати їх до страви.

Лимонна кислота

Додайте трохи лимонної кислоти в процесі приготування буряка, щоб зберегти колір борщу. Її потрібно зовсім трохи — не переборщіть з продуктом, щоб не зіпсувати смак всієї страви.

Томатна паста

Використовуйте якісну томатну пасту, яка допоможе зберегти колір борщу. Обсмажте її разом з буряками і протушкуйте все разом до готовності буряків. Додавайте суміш на останньому етапі приготування борщу.

Не пропустіть! Лікарі назвали п’ять прихованих симптомів раку

субота, 24 січень 2026, 11:44

Рак - це друга за поширеністю причина смерті у всьому світі після хвороб серця. Вкрай важливо виявити це захворювання на ранніх стадіях, щоб лікування було успішним. І ось п’ять симптомів, на які ви маєте звернути увагу, передають Патріоти України. Існ...

ТОП-5 продуктів, які прискорюють схуднення - і про які мало хто знає

субота, 24 січень 2026, 11:15

Багато хто вважає, що яйця, червоне м’ясо, макарони та горіхи потрібно уникати через високу калорійність. Насправді ці продукти можуть допомогти контролювати вагу, якщо вживати їх правильно, передають Патріоти України. Незважаючи на репутацію через хол...