Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Особливість хорошого червоного борщу - це не лише його смак, а й насичений, яскравий колір. Зазвичай для такого ефекту додають оцет, однак є й інші варіанти. Разом із Pixelinform розповідаємо про кулінарні секрети, які допоможуть зберегти насичений червоний колір борщу без оцту, передають Патріоти України.
Для гарного ефекту достатньо буде чайної ложки на каструлю. Важливо — не додавайте сік лимона в каструлю з борщем. Обробіть ним вже готові буряки перед тим, як додати їх до страви.
Додайте трохи лимонної кислоти в процесі приготування буряка, щоб зберегти колір борщу. Її потрібно зовсім трохи — не переборщіть з продуктом, щоб не зіпсувати смак всієї страви.
Використовуйте якісну томатну пасту, яка допоможе зберегти колір борщу. Обсмажте її разом з буряками і протушкуйте все разом до готовності буряків. Додавайте суміш на останньому етапі приготування борщу.
Оселедець - одна з найбільш улюблених зимових закусок українців, передають Патріоти України. Але у його приготування є кілька «дрібних» нюансів, через які не кожна господиня охоче береться за приготування: йдеться, звичайно, про велика кількість бруду ...
Сири з блакитною пліснявою відомі своїм насиченим смаком і ароматом, але навколо них роками точаться суперечки. Для одних це вишуканий делікатес, для інших - продукт, якого краще уникати. І справа не лише в самій плісняві, передають Патріоти України. П...
