Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Особливість хорошого червоного борщу - це не лише його смак, а й насичений, яскравий колір. Зазвичай для такого ефекту додають оцет, однак є й інші варіанти. Разом із Pixelinform розповідаємо про кулінарні секрети, які допоможуть зберегти насичений червоний колір борщу без оцту, передають Патріоти України.
Для гарного ефекту достатньо буде чайної ложки на каструлю. Важливо — не додавайте сік лимона в каструлю з борщем. Обробіть ним вже готові буряки перед тим, як додати їх до страви.
Додайте трохи лимонної кислоти в процесі приготування буряка, щоб зберегти колір борщу. Її потрібно зовсім трохи — не переборщіть з продуктом, щоб не зіпсувати смак всієї страви.
Використовуйте якісну томатну пасту, яка допоможе зберегти колір борщу. Обсмажте її разом з буряками і протушкуйте все разом до готовності буряків. Додавайте суміш на останньому етапі приготування борщу.
Великдень — це завжди випробування для організму. Традиційне поєднання жирного м’яса, солодких пасок та яєць у великій кількості може викликати відчуття важкості, сонливість і навіть набряки. Головна помилка у цей час — різко «сідати на воду» або почин...
14 квітня за новим стилем (27 квітня за старим) християни Східного та Західного обрядів вшановують папу римського Мартіна Сповідника та мучеників Антонія та Іоанна. За юліанським календарем цього дня згадують преподобну Марію Єгипетську. Свята Марія в...
