Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Риба - корисний та смачний продукт. Виготовлені з неї страви доречні й на святковий стіл, і для сімейного обіду, передають Патріоти України.
Однак чистити рибу — то ще задоволення: луска ледве відокремлюється від тіла риби та розлітається по всій кухні. Разом з "УНІАН" розповімо про хитрощі, як почистити рибу швидко та акуратно.
Найпростіший спосіб очищення риби — обдати рибу окропом. Цим способом часто користуються кухарі у рибних ресторанах. Помістіть рибу в каструлю, вилийте на неї окріп, щоб вода повністю покрила рибу.
Далі просто витягніть рибу та занурте у холодну воду. Потім дістаньте рибу, проведіть ножем проти зростання лусочок — і вони легко знімуться. Особливо ефективний метод для дрібної та молодої риби.
Рибу можна легко очистити, якщо замочити в каструлі з холодною водою на 15 хвилин. Такий спосіб трохи розм’якшить луску та дозволить зняти її акуратно. Рибу треба чистити прямо в каструлі, починаючи з хвоста і просуваючись до голови — вся луска залишиться у воді.
Якщо риба дуже велика і її незручно чистити в каструлі, покладіть її на газету. У цьому випадку риба не ковзатиме по столу, а бруд залишиться на папері. Рибу необхідно чистити за допомогою залізного кухонного скребка від хвоста до голови.
Ніацин (вітамін B3), відомий як вітамін для енергії та шкіри, дедалі частіше привертає увагу вчених як важлива підтримка для печінки. Нові дослідження показують: він може допомагати запобігати та сповільнювати розвиток жирової хвороби печінки - як у лю...
За даними Science in Poland, до 15 тисяч людей щороку помирають від захворювань печінки - часто через те, що патології розвиваються непомітно роками. Однак орган подає перші сигнали набагато раніше, зокрема вранці, передають Патріоти України. Фахівці п...
