Домашнє вершкове масло за 15 хвилин. Смачне, з магазинним - не зрівняється!

У магазинах великий асортимент вершкового масла в продажу. Тільки ось знайти серед безлічі товарів масло дійсно вершкове і дійсно натуральне не дуже просто. Та й ціна у такого продукту буде не маленькою. До тогож, багато продуктів, які позиціонують себе як натуральні, такими не є, передають Патріоти України.

Домашнє вершкове масло за 15 хвилин

Якщо ви хочете отримати гарантований якісний продукт, зробіть вершкове масло самі. Це не тільки просто, але й швидко.

Що потрібно:
вершки 33% - 500 мл

Приготування:
Все, що нам знадобиться - це хороші натуральні жирні вершки (від 33%).





Покладіть вершки в миску і починаємо їх збивати міксером.





Спочатку збиваємо на швидких оборотах.





Через пару хвилин вершки почнуть густіти.



Ще

через хвилину почне відділятися жир від маслянки. У цей момент обороти

міксера зменшимо, так як маслянка почне розбризкуватися.





Продовжуємо збивати.





Жир все більше відділяється від рідини.





Нарешті, сталося повне розділення вершків на масло і маслянку.





Масло ми зберемо.





У нас вийшло приблизно грам 200 (кількість залежить від жирності вершків) масла і близько 200 мл маслянки.



Масло кілька разів промиваємо в дуже холодній (прямо-таки крижаний) воді, одночасно формуючи грудочку.





Масло вже готове.





Надаємо йому форму.





І кладемо на зберігання в морозилку.





Вершкове масло домашнього виготовлення готове. Використовуємо його всюди, де доречно використовувати масло.



Смачного!

Полуничний мус із 3 інгредієнтів - ідеальний літній десерт за 15 хвилин

неділя, 3 серпень 2025, 7:12

Коли хочеться чогось легкого, холодного й ароматного - цей мусовий десерт з полуниці стане справжнім порятунком. Він виглядає витончено, наче з кафе, а готується в домашніх умовах буквально за 15 хвилин. І головне - жодного желатину, випікання чи склад...

Народні прикмети на 3 серпня. Чого українці традиційно уникали, щоб не накликати невдачу

неділя, 3 серпень 2025, 7:05

Православна церква України 3 серпня за новим стилем вшановує преподобних Ісаакія, Далмата і Фавста, а також преподобного Косму Пустельника. За старим стилем сьогодні вшановують чудотворця Онуфрія Мовчазного і пророка Єзекіля, нагадують Патріоти України...