Доступна всім! Вчені назвали пряність, що регулює цукор, захищає серце і бореться з раком

Чай може впливати на рівень цукру в крові, і про це особливо важливо пам'ятати людям з цукровим діабетом, а кориця тисячоліттями використовується в традиційній медицині для боротьби з лихоманкою, запаленням, застудою та діареєю. У продажу її можна знайти у вигляді паличок, меленого порошку, чаю, ефірної олії та харчових добавок, повідомляє Forbes, передають Патріоти України.

Існують чотири основні види кориці:

Цейлонська кориця
Сайгонська кориця
Касія
Корінтьє
Кориця та здоров’я

Регулює рівень цукру та інсулін
Сара Херрінгтон, дієтолог із Brio-Medical у Скоттсдейлі, Арізона, зазначає, що одна з найпомітніших переваг кориці — її здатність впливати на рівень глюкози та регуляцію інсуліну.

Дослідження 2022 року показали, що кориця може імітувати дію інсуліну. Вісім окремих досліджень підтвердили, що вона допомагає контролювати рівень цукру як натще, так і після їжі. Згідно з оглядом контрольованих випробувань, споживання від 120 мг до 6 г кориці на день протягом 4−18 тижнів знижує рівень глюкози в плазмі.

Захищає серце
Додавання кориці до раціону може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Огляд 13 досліджень показав, що вона зменшує рівень тригліцеридів та загального холестерину. Інше дослідження 2020 року підтвердило, що менше ніж одна чайна ложка на день може допомогти знизити кров’яний тиск у людей із ожирінням.

Зменшує запалення
Кориця багата антиоксидантами, зокрема поліфенолами, які захищають організм від ушкодження вільними радикалами. Мета-аналіз 2020 року показав, що споживання 1,5−4 г кориці на день підвищує рівень антиоксидантів у крові та знижує маркери запалення, такі як C-реактивний білок.

Має протиракові властивості
Згідно з оглядом European Journal of Medicinal Chemistry (2019), крім протизапальної дії, кориця може сприяти апоптозу — запрограмованій клітинній смерті, що уповільнює розвиток раку.

Покращує гігієну рота
Ефірна олія кориці має антибактеріальну дію, допомагаючи боротися з бактеріями, що викликають карієс, неприємний запах і ротові інфекції. Дослідження 2011 року підтвердило її ефективність у цьому напрямку.

Міністерство сільського господарства США радить споживати близько половини чайної ложки кориці на день для потенційної користі здоров’ю.

Сара Херрінгтон додає, що капсули кориці забезпечують концентровану дозу і можуть бути ефективніші для контролю рівня цукру, інсуліну або ліпідів у крові.

Дослідження 2019 року в International Journal of Food Science показало, що у 41 дорослого, який вживав 3−6 г кориці на день протягом 40 днів, покращилися показники крові.

Для загальної антиоксидантної, нейропротекторної дії або для полегшення симптомів застуди можна використовувати палички кориці або коричний чай із кори та листя.

Можливі побічні ефекти

Занадто велике вживання кориці може викликати:
пошкодження печінки
проблеми з шлунково-кишковим трактом
гіпоглікемію (занадто низький рівень цукру)
подразнення шкіри